Сяючі образи кухні / Гетті
- Всього: 47 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 32 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 740 | Калорійність |
| 35г | Жир |
| 69г | Вуглеводи |
| 36г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 740 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 35г | 45% |
| Насичений жир 14г | 68% |
| Холестерин 74мг | 25% |
| Натрій 1056мг | 46% |
| Всього вуглеводів 69г | 25% |
| Дієтична клітковина 5г | 18% |
| Білок 36г | |
| Кальцій 249мг | 19% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Обсмажена італійська ковбаса і помідори роблять дуже смачним домашній соус до цієї макаронні краватки (фарфалле).
Подайте цю страву з макаронами з хрустким французьким хлібом або часниковим хлібом і зеленим салатом.
Інгредієнти
- 1 фунт солодкої італійської ковбаси
- 1 склянка цибулі (нарізаний)
- 1 великий зубчик часнику (фарш)
- 1 (15 унцій) банка помідорів (нарізана кубиками)
- 1 чайна ложка сушеного листя орегано (подрібнений)
- 1 чайна ложка сухого листя базиліка (розсипчастий)
- 1 чайна ложка солі
- 1/8 чайної ложки чорного перцю
- 8 унцій макаронів у формі краватки-краватки або фарфолле
- 1/2 склянки тертого сиру пармезан
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Вийміть італійську ковбасу з ободок; коричневий у великій важкій сковороді, ламаючи італійську ковбасу шпателем. Вийміть підрум’янену італійську ковбасу на паперові рушники, щоб вона стікала.
Злити з сковороди все, крім столової ложки, ковбаси ковбаси; додати цибулю і пасерувати, помішуючи до пом'якшення. Додайте фарш часник і пасеруйте ще хвилину.
Змийте помідори, зберігаючи рідину. Відкладіть рідину в сторону.
Додайте в сковороду з цибулею і часником збиті помідори і варіть близько чотирьох хвилин.
Додайте в сковороду зарезервовану томатну рідину, а потім поверніть італійську ковбасу на сковороду з орегано, базиліком, сіллю і перцем. Тушкуйте близько 20 хвилин, періодично помішуючи.
Тим часом варіть макарони у киплячій підсоленій воді, дотримуючись інструкцій щодо упаковки; злити і викласти на блюдо, що подається.
Ложку соусу викладіть над макаронами і посипте сиром пармезан.
Відкиньте злегка і подавайте.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- макаронні вироби
- макаронні вироби
- італійський
- закипати
