Ялина
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 55 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 55 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 1% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 624мг | 27% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 39мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Устричний соус чудово доповнює трохи гіркий солодкий смак китайської брокколі (гай-лань). Бланшування перетворює китайську брокколі в прекрасний нефритовий зелений колір, але ви можете використовувати звичайну брокколі, якщо її немає.
Дивіться зараз: Прості китайські брокколі з соусом устриці
Інгредієнти
- Китайська брокколі (гай-лан)
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 скибочка імбиру (близько 1/2 дюйма)
- Для соусу
- 3 столові ложки курячого бульйону (або води)
- 2 столові ложки устричного соусу
- 1 столова ложка китайського рисового вина (або сухого хересу)
- 1/2 чайної ложки цукру
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Помийте китайську брокколі; потім відріжте кінці, якщо вони ще не обрізані, і наріжте на шматочки розміром з укусом (довжиною близько 2 дюймів).
Ялина
У велику каструлю додайте достатньо води, щоб покрити брокколі. Додати сіль, харчову соду і імбир і довести до кипіння.
Ялина
Поки чекаєте, коли вода закипить, приготуйте соус. Поєднайте курячий бульйон або воду, соус з устриць, рисове вино або суху херес і цукор.
Ялина
Доведіть до кипіння в невеликій каструлі, потім зменшіть тепло і зберігайте тепло, бланшуючи брокколі.
Ялина
Китайську броколі додайте у киплячу воду. Готуйте, поки стебла не стануть ніжними, але хрусткими - приблизно 3 - 4 хвилини.
Ялина
Промийте в холодній проточній воді і процідіть.
Ялина
Залийте соусом брокколі.
Ялина
Подавайте негайно і насолоджуйтесь!
Ялина
Теги рецептів:
- Овочева сторона
- гарнір
- китайський
- сімейна вечеря
