Ялина
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 489 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 37г | Вуглеводи |
| 35г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 489 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 29% |
| Насичений жир 5г | 26% |
| Холестерин 95мг | 32% |
| Натрій 386 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 37г | 14% |
| Дієтична клітковина 5г | 18% |
| Білок 35г | |
| Кальцій 145мг | 11% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Любите солодку картоплю? Більше не відхиляючи їх у бік тарілки. Коріння овочів займає центральне місце у цій смачній, збалансованій страві. Смажена солодка картопля фарширується сумішшю спеченої курки на грилі та овочами з пасерованими овочами - все це залито соусом з барбекю. Незалежно від того, готуєте ви один чи шукаєте новий спосіб підкрастися капусти на сімейну вечерю, додайте цю страву до свого списку барбекю.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 4 середньої солодкої картоплі
- 1 фунт курячих грудок
- Кошкова сіль (за смаком)
- Чорний перець (за смаком)
- 1 чайна ложка паприки
- 2 столові ложки оливкової олії (розділені)
- 1/2 чашки шалота (нарізаний кубиками)
- 1 болгарський перець (нарізаний кубиками на 1/4-дюймові кубики)
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 2 склянки капусти
- 1/4 склянки соусу барбекю (плюс більше за смаком)
- 1/4 склянки зеленої цибулі (тонко нарізаний)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 375 F.
Загорніть кожну солодку картоплю на шматок фольги і викладіть на форму для випічки.
Випікайте на центральній стійці духовки від 45 хвилин до 1 години і 15 хвилин, або поки картопля не стане м’якою на дотик і ніж легко може пробити м’якоть. Час буде змінюватися залежно від розміру картоплі. Ви також можете почати пахнути солодким ароматом, коли він наближається до повного приготування.
Приправити обидві сторони курячої грудки сіллю, перцем та паприкою.
Нагрійте велику сковороду на середньому високому вогні. Додати 1 столову ложку олії і дати нагрітися.
Обережно додайте курячу грудку і дайте варитися 6 хвилин.
Переверніть на іншу сторону, зменшіть нагрівання до середнього, і готуйте ще 6 - 7 хвилин, або поки не стане рожевий колір, і внутрішня температура курки не досягне 165 F.
Перекладіть на чисту тарілку, щоб дати відпочити та трохи охолонути.
Після того, як трохи охолоне, наріжте курку 1/2-дюймовими кубиками.
В окрему сковороду додайте масло, що залишилося, і пасеруйте шалот і перець. Варіть близько 2 - 3 хвилин до ароматного, безперервно помішуючи.
Додайте часник і капусту і варіть до тих пір, поки тільки не в’яне, близько 2 хвилин, і постійно перемішуйте. Злегка приправити сіллю і перцем за смаком.
Зняти з вогню і перекласти в миску.
Додайте до овочевої суміші курячий і барбекю соус і перемішайте до поєднання.
Після закінчення приготування солодкої картоплі розгорніть і зробіть надрізи на 3/4 шляху по центру картоплі по довжині, щоб забезпечити начинку.
За допомогою виделки розімніть солодку картоплю і трохи відіжміть, щоб зробити більш глибоку порожнину.
Ложкою рівномірної кількості овочевої / курячої суміші додайте в кожну солодку картоплю.
Посипте верхню частину курки додатково підігрітим соусом з барбекю за бажанням і прикрасьте зеленою цибулею.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Картопля
- антре
- американський
- сімейна вечеря
