Приходьте додому зі смішною кількістю помідорів? Чи дозрівають ваші рослини томатів із швидкістю перелому? Спробуйте скористатися цими швидкими способами - на кожен потрібно менше 10 хвилин - щоб попрацювати з великою кількістю помідорів.
-
Помідори лопнули
Молі Уотсон
Гаряча сковорода, трохи олії, пучок помідорів черрі чи інші дрібні екземпляри, посипка солі, кілька струсів каструлі та вуаля!
-
Салат Капрезе
Роб Багот
Салат «Капрезе» - це простий, поміщений на шар та на тарілку або на блюдо, подає нарізаний кружечками помідори, свіжий моцарелла та листя базиліка. Побалуйте оливковою олією з надзвичайною дією, якщо вам подобається, і посипте сіллю.
-
Салат з кукурудзи, помідорів та базиліка
Молі Уотсон
Всім відомо, що помідори та базилік - це природне поєднання (вони ростуть разом, вони йдуть разом). Додайте до суміші трохи супер свіжої ніжної, солодкої кукурудзи, і у вас салат солодкий і хрусткий. Закиньте нарізані помідори і свіжозрізані солодкі кукурудзяні ядра з трохи хересного оцту, присипте сіллю і перцем, якщо вам подобається, а зверху порізати порваними листям базиліка або базиліком, нарізаними елегантними стрічками для цього смачного салату з кукурудзи, помідорів та базиліка.
-
Помідори на грилі
Молі Уотсон
помідори на грилі - це прекрасний спосіб насолодитися улюбленими літніми овочами. Загалом, ви хочете використовувати для приготування на грилі помідори, які є твердими при дозріванні, наприклад, помідори раннього віку або брендівіне.
-
Макаронні соуси No-Cook
Вестенд61 / Гетті Зображення
У великій мисці з’єднайте кілька нарізаних помідорів, зубчик або два фаршеного часнику, сіль і перець за смаком. Додайте оливкову олію для покриття помідорів. Додайте гарячі макаронні вироби і киньте в макаронні вироби. Додайте більше оливкової олії, якщо хочете.
Можна додати шматочки свіжої моцарели - вони стануть трохи розтопленими і непридатними при киданні з гарячими макаронами. Червоні чилі пластівці, базилік, орегано, нарізані маслини та свіжозмелений пармезан - це теж смачне доповнення.
-
Бутерброд з помідорами та рикоттою
Молі Уотсон
Викладайте найкращий сир рикотти, який ви можете знайти (вівчарне молоко - любима рікотта) на товстій скибочці ремісничого хліба (будь-який вид вам подобається - циабатта, ситне жито, медова пшенична пшениця, горіхова закваска). Густо наріжте помідор і викладіть скибочки зверху на сир. Посипте морською сіллю, «сірою сіллю» або fleur de sel .
-
Пан Кон Томат
Молі Уотсон
На сковороді з помідорами натирайте хліб з нарізаною зубчиком часнику, натирайте хліб з нарізаним помідором - м'якоть обробляєте хлібом, посипте сіллю або зверху сиром, шинкою або ковбасою.
-
Сальса Фреска
Ялина
Створіть власну сальса-фреску, змішавши нарізаний помідор з вибором наступного: фарш з червоного лука, фарш з часнику, дрібно нарізаний чилапено або чілле серрано. Додати сіль за смаком. Смак червоного оцту теж може бути смачним.
-
Салат з помідорів та авокадо
DanielBendjy / Getty Images
Киньте нарізаний помідор і нарізаний авокадо з трохи вінегрету або просто соку лайма. Подайте цей салат з помідорів та авокадо з посипкою нарізаної кінзи, якщо хочете. Їжте так, як є, подайте зверху на ліжко листя салату або пару з креветками або зібраними крабами на легкий обід.
-
Бутерброд з помідорів та песто
Квентін Бекон / Гетті Зображення
Це напрочуд задоволення. Розкладіть дві ситні скибочки улюбленого сендвіч-хліба з вашим улюбленим песто, зверху один шматочок песто-еду з декількома м'ясними скибочками помідора, посипте сіллю, сендвіч і насолоджуйтесь!
-
Томатний брускетта
Фотографії Стіва Брауна / Getty Images
Томатний брускетта - це дивовижно простий спосіб насолодитися свіжими, стиглими, сезонними помідорами. Пограйте з ними скільки завгодно - додайте інші нарізані овочі, спробуйте базилікову олію, використовуйте різні трави, додайте трохи сиру - брускетта нескінченно гнучка, почніть з подрібнених помідорів, трохи оливкової олії та посипкою солі на якийсь підсмажений (бажано натертий часником) хліб.
Брускетта традиційно робиться з черствого хліба і з поважної причини. Коли ви підсмажуєте черствий хліб, це трохи важче, трохи більше здатне протистояти томатним сокам та оливковій олії, ніж свіжий хліб.
-
Салат з томатного нута
Молі Уотсон
Нарізати помідори, збивати заправку, злити нут, підкинути разом. Готово!
-
Салат з помідорів, огірків та червоної цибулі
Молі Уотсон
Киньте 2 подрібнених помідора, 1 очищений і нарізаний огірок і 1 маленьку нарізану червону цибулю з трохи оливкової олії та червоного винного оцту. Посолити і поперчити за смаком.
