Діана Раттрей
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 1 десерт (10-12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 345 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 30г | Вуглеводи |
| 15г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 десерт (10-12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 345 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 26% |
| Насичений жир 12г | 62% |
| Холестерин 50мг | 17% |
| Натрію 101мг | 4% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 15г | |
| Кальцій 56мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей салат із полуниці з кренделі завжди є хітом. Шаруватий салат робить приємний фруктовий салат, який подають до святкової вечері. Або подавати його як десерт з будь-якою стравою. Візьміть цей полуничний салат з кренделі на вечерю або на вечірку.
Оригінальний рецепт закликав коробку з підсолодженою полуницею з соком 10-унцій, але ванна 15-фунтом спрацювала б чудово. Для зображеного рецепту ми використовували заморожену нарізану полуницю і додавали невелику кількість води, щоб поповнити сироп. Дивіться варіанти нижче в рецепті, як приготувати його зі свіжої полуниці та деякі інші альтернативи.
Інгредієнти
- 2 склянки подрібнених кренделей (приблизно 6 унцій кренделей)
- 3/4 склянки вершкового масла (розтоплене)
- 3 столові ложки гранульованого цукру
- 1 упаковка (6 унцій) полуничного желатину
- 2 склянки окропу
- 20-24 унції нарізаної замороженої полуниці (не розморожуйте) або 15-унційна ванна замороженої полуниці в сиропі
- 1/2 склянки дуже холодної води (якщо використовується нарізана заморожена полуниця)
- 1 пакет (8 унцій.) Вершковий сир (розм’якшений)
- 2 склянки збитих вершків або збитий топінг
- 1 склянка гранульованого цукру
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 400 F.
У мисці з’єднайте подрібнені кренделі, розтоплене масло і 3 столові ложки цукру. Натисніть на форму для запікання 9 на 13 дюймів. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 8 - 10 хвилин. Нехай скоринка повністю охолоне.
У мисці з електричним міксером збити вершковий сир з1 склянкою цукру. Складаємо в збитий топінг. Розкладіть крем-сирну суміш по охолодженому шару кренделі. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 15-20 хвилин
У великій мисці з’єднайте полуничний желатин з окропом; перемішати до розчинення. Додайте заморожену нарізану полуницю і холодну воду. Змішайте і холодийте кілька хвилин, щоб гель злегка гелювався, або поки мова не про консистенцію яєчного білка.
Ложку холодної суміші з желатином і полуницею розкладіть над охолодженою сумішшю з сиру.
Каструлю накрити пластиковою упаковкою і ретельно охолодити. При бажанні гарнір свіжої полуницею або більше збитих вершків.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
* Подрібніть кренделі за допомогою качалки або в кухонному комбайні.
Варіації рецепту
- Розморозити заморожену нарізану полуницю за бажанням і посипати приблизно 1/3 склянки цукру. Перемішайте і дайте постояти 20 - 30 хвилин. Додайте їх до желатину і опустіть холодну воду. Остудіть, поки трохи не загусне, про консистенцію яєчного білка. Помістіть желатинову суміш над охолодженим вершковим сирним шаром. Замініть збитий топінг підсолодженим свіжозбитим вершком. Використовуйте одну-дві ємності з підсолодженою полуницею від 15 до 15 унцій в сиропі (розморожені) і опустіть воду. Холодити до тих пір, поки желатин не стане консистенцією яєчного білка. Ложку над охолодженим вершковим сирним шаром. Щоб використовувати свіжу полуницю, очистіть від 1 1/2 до 2 пінти полуниці; корпусу, скибочки і покладіть їх у миску. Посипте нарізану полуницю приблизно 1/3 до 1/2 склянки гранульованого цукру. Перемішайте і дайте настоятися при кімнатній температурі близько 30 хвилин. Додайте в желатинову суміш полуницю та їх соки і опустіть 1/2 склянки холодної води. Остудіть, поки трохи не загусне, про консистенцію яєчного білка. Розкладіть желатинову суміш над охолодженим шаром сиру.
Теги рецептів:
- салат
- десерт
- південний
- схід
