Пол Попліс / Гетті Зображення
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 1/2 фунта (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 480 | Калорійність |
| 39г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 18г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1/2 фунта (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 480 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 39г | 50% |
| Насичений жир 11г | 56% |
| Холестерин 55мг | 18% |
| Натрій 854 мг | 37% |
| Всього вуглеводів 15г | 5% |
| Дієтична клітковина 2г | 5% |
| Білок 18г | |
| Кальцій 70мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця типова іспанська тапа проста, швидка та легка. Зелений і жовтий перець, обсмажений з іспанською ковбасою чорізо і часником, є барвистим доповненням до столу.
Подайте на блюді в центрі столу і розтопіть суміш на скибочках свіжого сільського хліба. Це також чудовий перший курс або супровід яєчня.
Інгредієнти
- 2 перці (довгий, зелений, наприклад, Анахайм)
- 1 болгарський перець (жовтий)
- 2 - 3 зубчики часнику
- 1/2 фунта / 1/4 кг ковбаси (свіжа чорізо)
- 4 - 5 столових ложок оливкової олії
- Щіпку солі (або за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Зелений і жовтий перець промийте, потім видаліть стебла і насіння.
Поріжте перець довгими скибочками, шириною приблизно 1/3 дюйма.
Почистити і дрібно нарізати часник і відкласти.
Розріжте чорізо на 1-дюймові довжини.
На сковороду з важким дном налийте 4 - 5 столових ложок оливкової олії і нагрійте.
Коли олія гаряча, обсмажте шматочки чорізо і солодкий перець, часто помішуючи.
Коли перець підрум’яниться і майже звариться, додайте фарш часник і продовжуйте смажити.
Коли чорізо і перець повністю приготовані, подайте на блюді із сільським хлібом.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Перець
- чорізо і перець
- закуска
- іспанська
