Ялина / Молі Уотсон
- Всього: 100 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 90 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 558 | Калорійність |
| 15г | Жир |
| 82г | Вуглеводи |
| 27г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 558 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 15г | 20% |
| Насичений жир 2г | 12% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 311 мг | 14% |
| Всього вуглеводів 82г | 30% |
| Дієтична клітковина 22г | 80% |
| Білок 27г | |
| Кальцій 259мг | 20% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Свіжа квасолева квасоля (або інша свіжа стручкова квасоля) чудово готується повільно в трохи рідини з подрібненими зубчиками часнику і листям шавлії. Це дуже смачні гарячі, теплі або навіть кімнатної температури. Залишки можна приготувати з рисом і подати з солодким зеленим салатом або підкинути трохи фаршу з червоною цибулею і консервованим тунцем.
Інгредієнти
- 1 фунт свіжої квасолевої квасолі в їх стручках
- 4 зубчики часнику
- 1/4 склянки оливкової олії екстра-діви (плюс більше для подачі, якщо вам подобається)
- 4 великих листя свіжого шавлії
- 1/2 чайної ложки дрібної морської солі
- 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Оболонка брусничної квасолі. Очистіть і подрібніть зубчики часнику.
Нагрійте середній горщик або велику каструлю з соусом на середньому сильному вогні. Додайте в горщик 1/4 склянки оливкової олії, брусничної квасолі, часнику, листя шавлії, сіль і перець разом з 1/2 склянки води. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою, зменшіть нагрівання до слабкого і готуйте - помішуйте кожні 10 - 15 хвилин або близько того і додайте додаткову воду, 2 або 3 столові ложки одночасно, якщо горщик здається сухим - до тих пір, поки квасоля не стане ніжною і аромати не змішаться повністю 90 хвилин.
Подавати квасолю можна теплою або кімнатної температури, просочену фруктовим оливковою олією.
Теги рецептів:
- Журавлина
- гарнір
- американський
- падіння
