siims / Getty Images
- Всього: 6 годин 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Готувати: 6 год
- Вихід: від 2 до 3 фунтів (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 368 | Калорійність |
| 19г | Жир |
| 8г | Вуглеводи |
| 38г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 до 3 фунтів (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 368 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 19г | 24% |
| Насичений жир 5г | 26% |
| Холестерин 119мг | 40% |
| Натрій 412 мг | 18% |
| Всього вуглеводів 8г | 3% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 38г | |
| Кальцій 24мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Курячі рецепти для повільної кулінарії дуже різноманітні, причому більшість акцентується на американських фаворитах, які поєднують рис або макарони з куркою, овочами та різними видами соусу з різними приправами, які грають на цьому рифі. Цей рецепт, наповнений медом і соусом з хосіну, надає цьому старовинному готовому коктейлю солодкий і кислий азіатський поворот.
Соус Хойсін - це соус з баночкою, який зазвичай використовується в азіатських стравах або як соус для спринцювання. По-різному описується як солодке і кисле або солодке і солоне. Різні бренди відрізняються тим, наскільки вони солодкі, кислі або солоні, і все залежить від конкретних вживаних інгредієнтів. Знайдіть бренд, який ви віддаєте перевагу, а потім експериментуйте з ним. Цей рецепт отримує свій азіатський характер із соусу «хайсин», а також соєвого соусу та кореня імбиру.
Інгредієнти
- Частини курятини від 2 до 3 фунтів або ціла курка (нарізана)
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки горіхового соусу
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки сухого білого вина
- 1 столова ложка тертого кореня імбиру або 1 чайна ложка меленого імбиру
- 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки води
Кроки, щоб зробити це
Курку вимийте і обсушіть.
Розкладіть курку в нижній частині повільної плити.
Поєднайте соєвий соус, соус з гойсину, мед, вино, імбир, перець.
Полити соус поверх курки.
Накрийте кришкою і готуйте на повільному рівні від 5 1/2 до 8 годин, або поки курка не стане ніжною і соки не стануть прозорими.
Змішайте кукурудзяний крохмаль і воду.
Вийміть повністю приготовлену курку з повільної плити і резервуйте.
Увімкніть нагрівання до сильного і додайте суміш кукурудзяного крохмалю та води.
Продовжуйте готувати суміш до загустіння.
Коли суміш густа, додайте приготовлену курку назад в повільну плиту для нагрівання.
Поради
- Подайте цю медовуху з курячим блюдом з ароматом теплиці з гарячим вареним рисом і обсмаженими овочами. Приправити обсмаження разом із гусіном для повноцінної азіатської страви. Подавайте з сухим білим вином, наприклад, sauvignon blanc або каберне або пивом лагеру чи pilsner. Якщо вино, яке ви додали в страву, є питним, а не тільки для приготування їжі, принесіть його до столу на вечерю. Подавайте легкий, цитрусовий десерт, як лимонний пиріг, пиріг безе лимона або Ключ з липовим пирогом.
Теги рецептів:
- Курка
- антре
- американський
- сімейна вечеря
