Ялина
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 5 хв
- Холодильник: 60 хв
- Вихід: 4 миски (4 порції)
Незалежно від того, чи мрієте ви тріскати, або ви просто зараз дізнаєтесь, що він вимовляється "пох-кай", вам потрібен цей рецепт для гавайського режиму очікування. Кубики сирої лососевої солонки кидаються з горіховим, гострим і солоним соусом. подається до капусти, маринованих огірків і хрусткої капусти. Результат - легкий, здоровий і сповнений острова свіжого смаку.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- Для лосося:
- 1 фунт лосося (порізаний кубиками 3/4 дюйма)
- 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію або тамарі
- 1 чайна ложка рисового винного оцту або яблучного оцту
- 1 чайна ложка срірача або паштет чилі
- 1 чайна ложка кунжутного масла
- Для маринованих огірків:
- 1/2 склянки рисового винного оцту
- 1/2 склянки води
- 1/3 склянки меду
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки червоних пластівців чилі висушених
- 1 персидський огірок (тонко нарізаний)
- Для соусу Шрірача:
- 2 столові ложки Шрірача
- 2 столові ложки звичайного грецького йогурту або легкого майонезу
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча в цьому рецепті є кілька етапів, ця чаша для гостроти розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та приготування їжі.
Приготуйте лосось
У мисці середнього розміру з’єднайте нарізаний кубиками лосось, соєвий соус, оцет, шрірача та кунжутну олію. Накрийте кришкою і холодильником.
Зробіть мариновані огірки
З’єднайте оцет, воду, мед, сіль і чилі пластівці в середній каструлі і доведіть до кипіння на сильному вогні. Після закипання вимкніть вогонь, додайте скибочки огірка і перемішайте. Дайте відпочити 10 хвилин, потім перекладіть огірок в ємність, накрийте кришкою і поставте в холодильник до готовності до вживання.
Зробіть соус Шрірача
У невеликій мисці збийте разом шріраху та йогурт або майонез.
Зберіть миску для тріска
Додайте будь-які додаткові бажані інгредієнти в миску (наприклад, рис або салат) для основи. Зверху покласти на 1/2 склянки солоного лосося, мариновані огірки та інші начинки. Засмажте соусом «Шрірача». Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Здоровий обід
- обід
- гавайський
- літо
