Фаршировані гриби з беконом і сиром моцарелла. Діана Раттрей
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 24 порції (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 30 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 3г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 24 порції (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 30 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 2% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 4мг | 1% |
| Натрію 176 мг | 8% |
| Всього вуглеводів 3г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 2% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 10мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці пікантні фаршировані гриби заповнені сумішшю бекону, плавленого сиру та панірувальних сухарів.
Плавлений сир поєднує суміш, але бекон - це зірка. Зверху гриби викладаємо подрібненою моцарелою, чеддаром або сиром пармезан безпосередньо перед тим, як закінчити випічку. Зображені гриби були закінчені начинками з сиру моцарелла.
Інгредієнти
- 1 фунт середніх свіжих грибів
- 4 смужки бекону, нарізані кубиками
- 1/2 склянки фаршу цибулі, або використовуйте частину зеленої цибулі
- 2 столові ложки фаршу свіжого зеленого болгарського перцю
- 1 чайна ложка солі, або за смаком
- 1/8 чайної ложки перцю, або за смаком
- 3 унції вершкового сиру, кімнатної температури
- 1/2 склянки дрібної сухий хлібної крихти, звичайна
- 1/4 склянки гарячої води
- Необов’язково: подрібнений сир для топінгу
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Очистіть гриби, видаліть і подрібніть стебла; відкласти.
Випікайте бекон або обсмажте його у важкій сковороді. За допомогою щілинної ложки або шпателя вийміть бекон на паперові рушники, щоб вони стікали. У крапельки бекону соліть подрібнену цибулю, зелений перець і подрібнені грибні стебла до готовності; стік. Додати за смаком сіль і перець.
Нагрійте духовку до 325 F.
У мисці з’єднайте суміш бекону з розм’якшеним вершковим сиром. Суміш щільно притисніть до грибних кришок, трохи розтушовуючи.
Помістіть панірувальні сухарі в невелику миску. Переверніть наповнені шапки грибів догори дном і обережно натисніть на панірувальні сухарі, щоб покрити верхівки.
Помістіть у форму для запікання розміром 13 на 9 дюймів. Додайте 1/4 склянки гарячої води в сковороду і запікайте, не відкрившись, 20 - 25 хвилин у попередньо розігрітій духовці.
За бажанням покласти кожен гриб невеликою кількістю подрібненої моцарелли, чеддера або сиру пармезан і повернути їх у духовку досить довго, щоб розтопити сир.
Робить приблизно 1 1/2 - 2 десятки фаршированих грибів, залежно від розміру.
Теги рецептів:
- бекон
- закуска
- американський
- Марді-гра
