Tbyrdphotography / Twenty20
Хворий звичайний старий перець на вашій піци? Втомилися від грибів та цибулі? Ось декілька креативних, прикольних, але що ще важливіше, смачних ідей для доливання, щоб приправити наступну домашню піцу. І пам’ятайте, вам не завжди потрібно використовувати томатну соусну основу. Експериментуйте з песто, сирним соусом або звичайною скоринкою з начинками.
Збийте ідеальний соус для піци в Нью-ЙоркуУ цьому широкому списку піци використовуйте сир моцарелла, якщо не вказано інше, але сміливо експериментуйте з іншими варіантами сиру та іншими пропозиціями. Інші способи джазувати піцу - спробувати зробити домашнє тісто для піци або використати альтернативне тісто, наприклад, цвіт цвітної капусти. Ці піци можна зробити в духовці або на грилі. Розважайтеся різними формами та розмірами піци, як особисті пироги, прямокутні пиріжки з простирадлом або традиційні круглі піци. Сподіваємось, ви будете натхненні створити власну винахідливу піцу з інгредієнтами, про які ви, можливо, не думали раніше.
М’ясні начинки для піци
Наступний перелік включає широкий вибір різноманітних м'ясних варіантів. М’ясо все варять або в'яло перед тим, як помістити на піцу.
- Ковбаса, карамелізована цибуля та фенхель Пеппероні, помідори, гриби та цибуля Пеппероні, ковбаса, зелений перець, цибуля та грибний соус BQQ, курка на грилі, цибуля-шашлик та сир чеддерТіланд-Айленд, заправка з квашеною капустою, тушкована яловичина чи пастрамі та швейцарський сир гострий італійський саляміГоргонзола, бекон, яблука та червона цибуляСмажений червоний перець, чорізо та фетаКовбаса і ананасиБуфало курячі та синій сирГоргонзола, серця артишоку, прошутто, червона цибуля та помідориФіга, прошутто та карамелізований цибуля, авокалі, цибуля-квасоля, карамелізована цибуля та беконСмажені брюссельська капуста та бекон або панцета
Ілюстрація: Катерина Пісня. © Ялина, 201
Начинки для піци з морепродуктів
Всі ці піци мають заздалегідь приготовлені морепродукти. Постарайтеся усунути зайву олію або воду в морепродуктах перед тим, як помістити на піцу. Це запобіжить мокру піцу.
- Анчоуси, томат, рикотта та гірчична зелень Моцарелла та консервовані копчені устриціПесто, креветки з батончиком, грибами та сиром пармезанСардина, червона цибуля та чорні оливки Соус Альфредо, креветки та помідориКонсервна риба з тунця, червона цибуля та чорні оливки Маскарпоне чи вершковий сир копчена лосось, каперси та червона цибуля, приправлені креветками з каджуном, червоним перцем, червоною цибулею та часником
Вегетаріанська начинка для піци
Ці варіанти без м'яса є смачною альтернативою деяким традиційним пирогам.
- Песто з білою квасолею, помідором, руколою і сиром пармезан Песто з сердечками артишоку, сиром фета, сушеними на сонці помідорами та сиром пармезанАльфредо, шпинатом, грибами, перцем червоним болгарським перцем та сиром Азіаго, оливковою олією Гарліер з сиром Грюєре, цибулею з карамелі та запечена гарбузова баклажана сир з сиру з руколою і червоною цибулею, перцем і ананасом Джалапеньо. Смажені шматочки баклажанів і чорні оливки без смаку з часником, лаймом, авокадо і смаженими зеленими помідорами шпинат, сердець з артишоком, часником і червоною цибулею Сир Фонтина з сиром Fontina, капустою, солодкою картоплею та червоною цибулею зелені яблука, капуста і нарізані зелені яблука
