Ялина / Кеті Робітник
Якщо виготовлення омлету нервує, ви не самотні. Але за допомогою декількох дуже простих стаціонарних кроків ви можете вивертати омлет кожні три хвилини у тих випадках, коли вам здається, що ви робите сніданок чи сніданок трохи більш особливим для своєї родини.
Омлети - це також чудовий спосіб вживати залишки, від пасерованої зелені до останнього шматочка бекону, від пари шматочків салату до невеликих шматочків сиру.
Дивіться зараз: як зробити омлет за 5 хвилин
-
Пан
Жан-Блез Холл / Гетті Імідж
Найкраща сковорода - це 8-дюймова сковорода з омлетом, бажано антипригарною, або подібна неглибока 8-дюймова неглибока сковорода. Якщо у вас немає каструлі з антипригарним покриттям, спробуйте подати сковороді гарний бризок спрею для готування непригарних паличок перед нагріванням каструлі.
-
Яйця
Pamela Webb / EyeEm / Getty Images
Типовий омлет робиться з двома-трьома великими яйцями. Ви можете використовувати віночком або виделкою для побиття яєць, але не хочете їх перебивати, просто перемішуйте, поки вони не змішаться.
-
Приготування омлету
Дорлінг Кіндерслі / Гетті Імідж
Розігрійте сковороду на середньому сильному вогні, розтопіть вершкове масло, потім вилийте яйця в гарячу сковороду і швидко поверніть каструлю, щоб яйця покрили все дно каструлі. Нехай яйця почнуть твердитися на дні, приблизно на 30 секунд, потім гумовим шпателем підніміть краї омлету вгору, щоб будь-яке сире яйце зверху бігало під ним. Повторюйте, поки не буде більше рідкого яйця, яке буде бігати під ним.
-
Начинка
Саймон Уотсон / Гетті Імідж
Начинки можуть бути від овочів до шинки, бекону, ковбаси чи іншого м’яса, копченої риби, сирів, навіть варення. Вам потрібно приблизно від 3 до 6 столових ложок начинки, а начинку потрібно розсипати або подрібнити на дуже маленькі шматочки, щоб яйця легко склалися над нею. Коли яйця покладені на дно, посипте половину яєць будь-якою начинкою. Готуйте ще 15 - 30 секунд; дозволяючи омлету закінчити готування.
-
Складіть і подайте
Олександра Граблевський / Гетті Імідж
Найпростіший спосіб скласти омлет - за допомогою шпателя скласти незаповнену сторону яйця над стороною з начинкою і залишити омлет у формі півмісяця. Або складіть обидві сторони до середини над начинками.
Посипте сіллю і перцем і подайте гарячим!
Існує нескінченна комбінація способів наповнення омлетів! Ознайомтеся з цими п’ятьма смачними комбінаціями начинок - одна з них може стати вашою новою улюбленою.
