Як дізнатись, чи ресторан обманює вас в Іспанії

Деміан Корріган

Даміан Корріган - письменник-мандрівник, який багато подорожував по Іспанії з моменту переїзду туди в 2003 році. Він писав про цю країну повний час з 2006 року. Редакційні рекомендації Tripsavvy Damian Corrigan

Оновлено 26.06.19

Поділитися
Шпилька
Електронна пошта

Даніель Ернанц Рамос / Гетті Імідж

Ви можете почути від відвідувачів Іспанії, що їх зірвали в ресторані - можливо, бар додали додаткові предмети або їжа була переплачена. Люди, які не розмовляють мовою, зазвичай просто оплачують рахунок і бурчать про це згодом.

Але досвідчені мандрівники до Іспанії скажуть вам, що жоден бар чи ресторан не нахабно обдурять туриста, хоча у них можуть бути інші більш тонкі способи отримати трохи додаткових від вас.

Переважна більшість барів та ресторанів є абсолютно чесними при складанні рахунку. Є кілька місць, де проводяться недобросовісні практики, але більшість проблем - це питання сприйняття. І багато питань були б вирішені, якби відвідувач зрозумів трохи більше іспанської мови або дізнався більше про те, чого очікувати, коли обідаєш або випиваєш коктейль.

01 від 06

Не пропонуючи меню дель Діа англійською мовою

Fernando Trabanca Fotografia / Getty Images

Меню дель діа , майже ексклюзивно знайдене в обідній час (і тільки в будні дні) - це спеціальна угода, де ви отримуєте повноцінне харчування за набагато вищу ціну, ніж якщо ви замовляєте з головного меню (Примітка: іспанська мова для меню - це la carta . Іспанське слово меню означає набір їжі).

Але оскільки меню змінюється щодня, мало місця можуть виписати його англійською мовою. Тож ви можете виявити, що вам це взагалі не пропонують.

Це справді афера? Ні. Для більшості барів це занадто багато зусиль, щоб перекласти своє щоденне меню англійською.

Як уникнути: Меню дель діа буде завжди на дисплеї, але ви можете його пропустити. Зазвичай офіціант спочатку дасть вам це меню, але якщо ви сумніваєтесь, запитайте: ¿Hay menú? (Очі чоловіки-OO?)

02 від 06

Не включаючи хліб, напої та десерт до меню «Діа Діа»

juantiagues / CC BY-SA 2.0 / Flickr

Меню del dia завжди включає грунтовний платон і сегундо платон (перший і другий курс, широко схожий на "стартер" і "основне блюдо"). І це, як правило, включає в себе все це: хліб ( каструля ), напій ( бебіда ) і десерт ( пост ). Але, не завжди!

Аліканте - це одне місце, де плата за хліб стає частою практикою, хоча це більше проблема з тапасами та їжею, замовленою з головного меню, ніж з меню.

Для тих із вас, хто наполягає на чайові в Іспанії (тому що ви справді не повинні), ви можете вважати "хлібну плату" як підказку.

Це афера? Можливо, хоча це не спрямовано виключно на туристів. Це, безумовно, спосіб зробити страву виглядати дешевше.

Як уникнути: Поставте перед меню замовлення. Якщо сумніваєтесь, запитайте ¿Esta incluido? (¿Es-TA in alue-EE-do?) Чи включено це?

03 від 06

Афера IVA

Альберт Сімо / Creative Commons

IVA ( Impuestos sobre el Valor Añadido ) - вид податку на додану вартість. Зазвичай він включається в ціну. На відміну від США, де звичайно додавати податок наприкінці, в Іспанії це відбувається лише в туристичних місцях і може здивувати відвідувача, коли представлений остаточний рахунок.

Є кілька неповажних ресторанів, які не включатимуть IVA до своїх цінових меню, так що закусочний вважає, що вони отримують велику торг. Коли ви заходите в ресторан чи читаєте меню, шукайте слова IVA без інклюїду (не входить), або IVA incluido (включено), що є нормою .

Це афера? Залежить від того, наскільки чітко вони показують знак IVA без інкулідо . Зазвичай, це легко помітити, а це означає, що вони просто використовують типовий діловий прийом подавати ілюзію, що ваша їжа - це вигідніше, ніж це. Якщо вони пишуть це дуже мало або там, де важко прочитати, це афера.

Як уникнути: Погляньте на фразу IVA no incluido (будьте впевнені, що "НІ" є; багато місць насправді повідомлять, що вона включена).

04 від 06

Більше зарядки для сидіння поза

Хорхе Франганільо / CC BY 3.0 / Creative Commons

Іспанські ресторани часто мають дві, іноді три цінові. Там буде ціна бару ( барра ), ціна сидіти в головному ресторані ( салон ) і третя ціна, щоб посидіти на терасі . Приємно сидіти на вулиці, і доплата не дуже, але просто не дивуйтеся, якщо ваш рахунок в результаті трохи більший.

Іншим разом буде додаток (доповнення) для сидіння надворі, написаного десь у меню.

Це афера? Ні. Іспанці дуже звикли до цієї ідеї. Доплата допомагає оплатити додатковий персонал, необхідний чекати за столами.

Як уникнути: Перевірте меню. Будуть або два або три стовпці з переліком витрат, або невеликий друк, який дає відсоток, який потрібно додати.

05 від 06

Подається жовтий рис як паелья

Вестенд61 / Гетті Зображення

Паелья виготовляється з рисом короткого зерна, хорошим софіто і бульйоном, з асортиментом начинок. Це можуть бути морепродукти, але не завжди (або навіть традиційно). Паелья готується так само, як різотто, головна відмінність полягає в тому, що її не перемішують, поки рис вбирає бульйон.

Паелья - це не варений рис, пофарбований харчовими барвниками з нарізаними овочами та креветками.

Це афера? Повністю! Будь-який ресторан, який пропонує фарбований жовтий рис, користується відвідувачем, який не знає різниці. У ресторані не вистачає кулінарних здібностей чи можливостей, щоб зробити гарну паелью, тож вони сподіваються, що ви не помітите.

Як уникнути: Замовляйте паелью лише в ресторані, який її відомий. Якщо ціна занадто добра, щоб бути правдою, це, мабуть, є. Є більше способів знайти і замовити хорошу паелью в Іспанії, включаючи знання того, що паелья часто робиться з м'ясом, і, якщо уважно подивитись, рис буде прилипати до дна сковороди, оскільки він не варений.

06 від 06

Не пропонуючи водопровідної води

Ліліан Твіт / Гетті Імідж

Одне з найчастіших запитань, яке задають іноземні відвідувачі Іспанії, - чи добре воду з крана пити. Зазвичай так і є. Але, з іншого боку, ваше тіло має звикнути до води країни, і багато туристів повідомляють, що те, що вони п'ють з іспанських кранів, не завжди погоджується з ними протягом перших двох днів. Крім того, навіть якщо вода з-під води є питною, це не означає, що вона обов'язково має гарний смак. У Гранаді місцева вода на смак так само добре, як мінеральна вода, тоді як у Валенсії це не особливо приємно.

А як щодо того, щоб за це стягнути плату? Це законно? Здається, це так, хоча практика є рідкістю. Однак ресторан може це зробити, лише якщо в меню чітко вказана плата. Шукайте в меню agua del grifo або якусь іншу вказівку, що це не бутильована вода.

Крім того, водопровідна вода може бути частиною меню . Це означає, що якщо ви замовите їжу і попросите безалкогольного напою та води з водопровідної води, вони могли б законно включити (дешеву) воду у вашу їжу та стягнути плату за безалкогольний напій.

Це афера? Ні. Їсти в Іспанії дешево, частково тому, що ресторан очікує невеликого прибутку від продажу напоїв.

Як уникнути: Складно, якщо у вас немає хороших навичок іспанської мови.

Шахраї в Іспанії: Не так вже й справді

Як видно з цих прикладів, справжня «афера» є рідкісною в іспанських ресторанах, хоча деякі ресторани можуть спробувати бути трохи «розумними», щоб заробити трохи більше грошей. Але це, мабуть, стосується і вашої рідної країни. Будьте розумні, і вам буде добре!

Чи була ця сторінка корисною? Дякуємо, що повідомили нам!