Андрій Жарких / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
Деякий час амарант Love Lies Bleeding вирощувався строго як декоративна рослина. Це дає вам уявлення про її візуальний інтерес. Від широкої листя до приголомшливих кольорів і чудового, коли йде насіння, амарант може додати до будь-якого прекрасного ландшафтного планування, але що робити, якщо ви хочете виростити їстівний амарант?
Ось наші поради щодо вирощування власної культури органічного амаранту прямо на передньому подвір’ї.
Все про амарант
Амарант раніше був основним у садових будиночках котеджів, тому, ймовірно, тому він застряг як декоративний, коли ми колективно віддалялися від їстівних садів у кожному будинку.
Якщо ви купували амарант раніше, швидше за все, це зерно. Насіння висять у китицях з т. Т. Трохи насіннєвого насіння, що використовується як зерно. Однак, коли ви вирощуєте його, амарант також можна використовувати як листовий овоч. Листя схожі на листя шпинату при збиранні.
Сорти можуть варіюватися від гігантів, що перевершують вісім футів, до менших рослин на одній до двох футів, краще лише для урожаю листя. Ви хочете вирощувати більші рослини, спеціально вирощені для їх насіння, якщо хочете зерна амаранту. Це дуже добре і мало, тому не хочеться намагатися отримати весь урожай зерна з дрібніших рослин. Зелень, з іншого боку, можна збирати як цілі рослини, тому ви хочете вдосталь менших сортів.
Однак можна зібрати як листя, так і зерно з будь-якого їстівного амаранту, тому ви також можете вибрати сорт, виходячи з того, що ваш їстівний сад потребує для росту та кольору.
Амарант може мати широкий спектр кольорів листя, від насиченої зеленої листя «Меркадо» до глибоко червоного червоного кольору «Розплавленого вогню», до змішаних кольорів у «Пальто Йосипа». Квіткові та насінні китиці також можуть бути різними - спробуйте «Апельсин Хуани», «Ролен Елени» та «Кохання брехає зелене».
Поради щодо вирощування
На відміну від інших листяних зелених овочів, амарант досить щасливий у спеку. Насправді він є рідним для півдня США та Мексики, тож у вас є багато свободи для теплої весни та навіть літа! Це також досить стійкий до посухи, хоча краще справляється з вологим, добре дренованим грунтом.
Для найкращих результатів, особливо якщо ви хочете приголомшити посадки, почніть спочатку амарант в приміщенні. Якщо ви сіяли насіння прямо надворі, зачекайте до тижня-двох після останніх морозів, щоб ґрунт прогрівся. Так само і з пересадкою - це рослини теплої погоди, і мороз не принесе вам користі.
Хоча амарант високий, вони не обов'язково широкі або густі. Таким чином, ви можете піти, вирощуючи їх на відстані 10 "18". Чим ближче ви можете їх отримати, тим краще вони виглядають, коли вони повністю виросли.
Найкраща частина амаранту в зайнятому саду полягає в тому, що це рослина родина сама. Поверніть його навколо тих розчарувальних місць, де ви посадили майже все за останні пару років. Ви отримаєте свіжий вигляд, і ґрунт перерветься.
Що стосується вирощування амаранту - це майже все, що вам потрібно знати! Вони неймовірно легкі рослини і все ще забезпечують дивовижну віддачу у вигляді приголомшливих кольорів та унікальних квітучих структур.
Поради щодо збирання врожаю
Незалежно від вашого сорту, листя амаранту можна збирати в будь-якій точці. Невеликі листя ніжніші і приємніші, але більші листя мають і повний аромат. Великий ріст і спека не зроблять амарант гірким, як і інші листяні зелені.
Обрізка залишається для збору врожаю, а крона та деякі листя навколо верху продовжують рости. Якщо ви хочете, ви можете зрізати всю рослину, як тільки вона стопа або стільки висока. Цілком можливо, що він збирається на черговий урожай, хоча ви ризикуєте занести шкідників на відкрите стебло.
Щоб зібрати зерно, нехай амарант пройде весь шлях до квітки. Ви хочете, щоб це було для вашого їстівного пейзажу. Слідкуйте за ними, як квіти цвітуть, а потім починають відмирати. Перш ніж вони все підрум’яниться, відріжте їх і покладіть в пакет. У мішках вони висохнуть. Після того, як вони висохнуть, струсіть мішечок або збийте насіння над тканиною. Змийте висушене насіннєве зерно і насолоджуйтесь врожаєм зерна! Зерна амаранту особливо гарні в каші з інших зерен, таких як пшоно і лебеда.
