Карлос Браво / Момент / Getty Images
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 25 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 413 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 69г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 25 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 413 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 15% |
| Насичений жир 3г | 14% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 1838мг | 80% |
| Всього вуглеводів 69г | 25% |
| Дієтична клітковина 6г | 23% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 171 мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Суміш гарячого рулету вимагається в таких рецептах, як рулети з корицею, булочки для вечері та тушковане печиво. Комерційна суміш поставляється у порівняно невеликих коробках, і це досить дорого. Плюс у ньому є емульгатори та консерванти. На щастя, ви можете легко зробити власні гроші лише за копійки - і ви точно будете знати, що там.
Ця гаряча рулонна суміш буде зберігатися, якщо її ретельно і щільно закрити в герметичній ємності, у темному, прохолодному, сухому місці близько півроку; ви можете заморозити його для більш тривалого зберігання. Єдине питання стосується сухого сухого молока; Ви не хочете, щоб це пробігло.
Близько 3 - 4 чашок цієї домашньої гарячої рулонної суміші можна замінити комерційною сумішшю. Пам'ятайте, що це рецепт суміші , а не хліб, тому до рецепту потрібно додавати 1 пакет сухих дріжджів миттєвої суміші разом із сумішшю щоразу, коли ви його використовуєте.
Інгредієнти
- 5 фунтів борошна універсального призначення
- 1 1/2 склянки цукру
- 2 столові ложки солі
- 1 1/2 склянки розчиненого знежиреного сухого молока
Кроки, щоб зробити це
З’єднайте борошно, цукор, сіль і молоко в порошок у великій мисці і перемішайте дротяним віночком, щоб гарненько поєднати.
Помістіть у велику герметичну ємність та напишіть дату, вміст та інструкції. Зберігати в темному прохолодному сухому місці і використовувати протягом 6 місяців.
Поради щодо рецептів
У більшості рецептів ви будете використовувати приблизно 3 - 4 склянки цієї суміші плюс один (1/4-унція) пакет сухих дріжджів. Почніть з 3 склянок суміші і додайте достатньо води, щоб утворилося м’яке або тверде тісто, згідно з рецептом. Цей рецепт робить велику кількість суміші; якщо ви не думаєте, що будете використовувати все це протягом 6 місяців, можете розрізати рецепт навпіл.
Сухе молоко - його також називають сухим молоком - виготовляється з незбиране або знежирене молоко. Сухе молоко - це молоко, яке випарувалося до висихання. Миттєве нежирне сухе молоко легко доступне в продуктових магазинах та в Інтернеті.
Рецепти для використання гарячої рулонної суміші
Після того, як ця суміш буде складена і збережена у вашій коморі, ви зможете за короткий час збити партію тістечок. Скористайтеся цим рецептом суміші з гарячим рулетом для липких і солодких традиційних булочок з корицею або копією версії відомого рулету з корицею з корицею. Він також ідеально підходить для виготовлення простих булочок з білого хліба, масляних сковородок або рулет із конюшини.
Ви також можете використовувати суміш гарячого рулету для приготування простого хліба; спробуйте його як основу для білого хліба аміша або круглого білого хліба. Він також добре працює під час виготовлення тіста для піци.
Теги рецептів:
- рулон
- американський
- різдвяні
- інгредієнт
