LauriPatterson / Getty Images
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Маринат: 4 години
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 575 | Калорійність |
| 31г | Жир |
| 9г | Вуглеводи |
| 62г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 575 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 31г | 40% |
| Насичений жир 9г | 43% |
| Холестерин 190мг | 63% |
| Натрій 1140мг | 50% |
| Всього вуглеводів 9г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 62г | |
| Кальцій 44мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Я дуже вірую у змішування разом невеликої кількості добре підготовлених приправ для створення нової страви. Ця концепція особливо корисна в азіатській кулінарії, оскільки на ринку існує дуже багато чудових азіатських товарів, які містять широкий набір інгредієнтів, тому той факт, що ви додаєте в маринад лише трохи гусіну, насправді означає, що ви додаєте паста з сої, чилі, солі, часнику, цукру та оцту. Це безумовно перемагає вимірювання та додавання всіх цих компонентів по одному.
Цей маринад буде чудовим і зі свинячими відбивними. Соус Hoisin містить трохи цукру, тому він може легко пригоріти; пильно стежте за куркою під час варіння, і переконайтеся, що аркуш випічки не надто близько до джерела тепла. Їх також можна приготувати на грилі, але знову ж таки переконайтесь, що полум'я не надто сильне.
Інгредієнти
- 1/4 склянки соусу з горіхом
- 1/4 склянки фаршу цибулі
- 3 столові ложки води
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка фаршу свіжого імбиру
- Курячі грудки без шкіри, 2 кілограми
Кроки, щоб зробити це
У великому контейнері або на блискавці верхній мішечок поєднуйте соус з горіхом, цибулю, воду, соєвий соус та імбир. Додайте курку і маринуйте 4 - 12 годин, в холодильнику.
Розігрійте бройлер. Вистеліть оброблений фольгою форму для запікання фольгою і обприскати нестирким спреєм. Зварити курку приблизно по 5 хвилин з кожної сторони, поки добре не підрум’яниться і не звариться. Нарізати скибочками і подати гарячим з рисом.
Теги рецептів:
- Курка
- антре
- китайський
- назад до школи
