Соус Хойсин і солодкий & кислий соус чилі.
Foodcollection / Getty Images
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 1/3 склянки (від 2 до 3 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 809 | Калорійність |
| 76г | Жир |
| 31г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1/3 склянки (2 - 3 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 809 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 76г | 98% |
| Насичений жир 11г | 56% |
| Холестерин 1мг | 0% |
| Натрій 840мг | 37% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 98мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Соус Hoisin, який іноді називають китайським соусом з барбекю, - це ароматний гострий соус, який часто використовується в азіатських овочевих стравах і маринадах, а також в стравах на грилі в азіатському стилі. Виготовлений із комбінації сої, часнику, оцту, і зазвичай чилі та підсолоджувача, холісин темного кольору та консистенції густий. Він має дуже сильний солоний і злегка солодкий присмак.
Як і у більшості соусів із спринцювань, цей смак найкраще, якщо ароматизатори дозволяють змішатися за 1 годину до подачі.
Інгредієнти
- 1 столова ложка олії (для смаження)
- 1 зубчик часнику (дрібно нарізаний)
- 1 чайна ложка імбиру (подрібнений)
- 6 столових ложок горіхового соусу
- 1 столова ложка темного соєвого соусу
- 2 столові ложки води
- 1/4 чайної ложки солі
- 4 краплі кунжутного масла
- 1 1/2 чайної ложки чилі пасти (або за смаком)
- 1 столова ложка арахісу (нарізаний)
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте олію у воку на середньому та високому вогні.
Додайте часник і імбир у вок.
Недовго перемішайте до смаку.
Увімкніть нагрівання до середнього і перемішайте інші інгредієнти.
Нагрійте і вийміть з печі. Класно.
Зберігати в герметичній тарі в холодильнику.
Теги рецептів:
- соусом
- азіатський
- вечірка
- соусом
