Ялина їсть / Катаріна Зуніч
- Всього: 5 год
- Підготовка: 60 хв
- Кухар: 4 години
- Вихід: подає 8
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1097 рік | Калорійність |
| 40г | Жир |
| 39г | Вуглеводи |
| 140г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 8 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1097 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 40г | 52% |
| Насичений жир 7г | 36% |
| Холестерин 504 мг | 168% |
| Натрій 5246 мг | 228% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 140г | |
| Кальцій 124мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця індичка обсмажується із сумішшю трав та оливкової олії під шкірою та по всій птиці. Використовуйте невелику кількість сушених трав разом зі свіжою зеленню для отримання більшого смаку. На зображеній смаженій індичці було зроблено поєднання свіжого кропу, розмарину і цибулі, а також приблизно 1/2 чайної ложки кожного сухого листяного майораму і чебрецю. Також дуже смачним буде і кавуновий приправа з приправ.
Інгредієнти
- 1 (14 фунтів) індичка
- 3 - 4 столові ложки змішаних нарізаних трав (наприклад, цибуля-зелень, кріп, естрагон, розмарин, чебрець та майоран із збереженими гілочками)
- 3 - 4 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- Необов’язково: сіль та перець за смаком
- 1 апельсин (нарізаний на 2 дюймові шматки)
- 1 яблуко (нарізане на 2 дюймові шматочки)
- 1 цибулина (четвертинка)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти і розігрійте духовку до 450 F.
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Промийте індичку зсередини і зовні і обсушіть.
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Поєднайте подрібнену зелень з оливковою олією.
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Акуратно відокремте шкіру від грудей і втирайте кілька столових ложок трав’яної суміші під шкіру як можна далі. Решту суміші втирайте по всій птиці.
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Злегка посипте сіллю і перцем.
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Покладіть в порожнину начинки шматочки апельсина, яблука, цибулі та травинки.
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Накрийте кінчики крил невеликими шматочками фольги.
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Обсмажуйте індичку в духовці протягом 10 хвилин.
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Натріть лист фольги вільно над індичкою і зменшіть тепло до 325 F.
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Продовжуйте обсмажування приблизно на 3 1/2 години довше, або до тих пір, поки термометр, прочитаний миттєвим чином, вставлений у найбільш товсту частину стегна, реєструється не менше 165 F.
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Подавайте і насолоджуйтесь!
Ялина їсть / Катаріна Зуніч
Теги рецептів:
- Туреччина
- вечеря
- американський
- подяка
