Arx0nt / Момент / Getty Images
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Бренді (чи точніше, коньяк) часто не виступає з гарячим шоколадом і шкода, бо це фантастичне поєднання. Звичайно, ви могли просто налити гарячий шоколад на постріл Хеннесі і назвати це зробленим, але ви б не вистачали на чудовий напій.
Саме гострий сироп і ванільний екстракт переводять гаряче какао Hennessy від середнього до видатного. Вершковий кремовий і мускатно-шоколадний гарнір - лише додатковий бонус, який робить цей напій поблажливим і смачним.
Інгредієнти
- Коньяк 1 1/2 унції (коньяк Hennessy VS)
- Сироп з прянощами 3/4 унції
- 3 краплі екстракту ванілі (чистий)
- 5 унцій гарячого шоколаду
- 1 унція важких вершків
- Гарнір: мускатний горіх (тертий)
- Гарнір: темний шоколад (тертий)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У ірландську склянку кави або кавову кружку налийте коньяк, пряний сироп, екстракт ванілі та гарячий шоколад.
Добре розмішайте.
Викладіть крем зверху, переливши його по задній частині ложки.
Прикрасити тертим мускатним горіхом і темним шоколадом.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Ви можете знайти сироп з прянощами в деяких магазинах або в Інтернеті від компаній, що займаються сиропами, як Монін. Її часто роблять із спецій коричневого цукру та зимового сезону, таких як кориця, гвоздика та мускатний горіх. Також дуже легко зробити власний сироп із пряного коричневого цукру. Цей варіант може заощадити гроші, займає близько години (включаючи час, щоб він охолонув), і ви отримаєте перевагу, налаштувавши спецію, щоб ідеально відповідати вашому смаку. Виберіть для цього напою улюблений гарячий шоколад (або какао). Ви можете поїхати зі старомодним гарячим шоколадом з розтопленим шоколадом і молоком або з пакетиком швидкого порошку какао. Спробуйте кілька рецептів та методів та насолоджуйтесь пригодою відкриття того, що вам найбільше подобається. Нагрійте чарку або кружку перед тим, як скласти цей напій, щоб забезпечити його тепло до останнього ковтка. Для цього налийте в склянку гарячу воду (наприклад, з чайника, а не гарячу з-під крана) і дайте їй паритися, поки ви робите какао. Також можна помістити наповнену водою склянку в мікрохвильову піч приблизно на 10 секунд.
Варіації рецепту
- Перемішайте і охолодіть гарячий шоколад, після чого побудуйте напій, щоб створити смачний шоколадний коктейль з льодом. Зробіть трохи гарячого шоколаду і заморожіть його в лотках з кубиками льоду, щоб лід не поливав напої. Замість того, щоб плисти важкою вершкою зверху, ідіть вперед і використовуйте консервовані збиті вершки, якщо вам подобається. Паличка кориці, мелена кориця та міні-зефір можна використовувати в якості альтернативних гарнірів. Якщо у вас вдома немає чистого екстракту ванілі, імітація ванілі буде добре.
Наскільки сильний гарячий какао Hennessy?
Цей рецепт ідеально розслабляючий шипшистого какао створює напій із низькою стійкістю. Він змінюватиметься залежно від кількості гарячого шоколаду та вершків, які ви наливаєте, але вміст алкоголю в середньому становить близько 7 відсотків АБВ (14 доказів). Це правильно між пивом і вином, тільки цей напій набагато смачніший, ніж обидва!
Теги рецептів:
- Коктейль з коньяком
- французький
- зима
- напій
