Виноградні лози в Санта-Барбарі. Фото надано Cielodlp
І вино, і столовий виноград користуються незліченними поколіннями, починаючи з найдавнішої історії. Завдяки реліквійному садівництву, частинка цієї історії може зробити його домом для вашого саду, столу та винного льоху.
Хоча ми можемо звикати ходити в бакалійну продукцію і вибирати червоний або зелений виноград, насправді існує ще багато сортів. У кожного є своє спеціалізоване використання - одні краще, як сік або вино, інші - для желе, а інші - для їжі у свіжому вигляді.
Знайдіть час, щоб вибрати сорти, які відповідають вашим уподобанням винограду після їх збирання, а також для оптимальних умов вирощування після їх посадки. Чим краще ви підготуєте свій простір, вибирайте різноманітні сорти та доглядаєте за рослинами, тим легше органічно зберігати сад, без обприскувань та інших хімікатів.
Два основних відділи винограду - американський та європейський. Усі згадані сорти можна знайти на TreesofAntiquity.com
Американські сорти винограду Heirloom
Американський виноград походить від Vinis labrusca , який, як правило, більш твердий, стійкий до борошнистої роси та інших форм хвороб та шкідників. Американський виноград також буде плодоносити трохи раніше сезону. Все-таки вони м'якші плоди з більш товстими шкурами, які легко вислизають з м’якоті, на відміну від хрусткого, товстошкірого винограду, який ми отримуємо на ринку.
Виноградний сік знайомив нас із виноградом Конкорд - американським сортом реліквії з темно забарвленим виноградом. У Concord зазвичай є великі насіння, які легко видалити. Ви можете отримати сорти винограду без кісточок, але технічно вони не можуть бути як безсеменними, так і релігійними.
У 1870 році Конкорд був модифікований на сорт Diamond, який ідеально підходить для білого виноградного соку для протидії типовому фіолетовому соку Concord. Ніагара - ще один білий сорт Concord, який з’явився не набагато пізніше Diamond.
У середині 1920-х років було запроваджено Золотий мускат - світлий виноград, який буде рости в альтанкових спорудах. Мускати - виноградний виноград, джерело Москато.
Сорти винограду європейської реліквії
Набагато більше, як виноград, який ми звикли купувати, європейський виноград - популярний столовий виноград. Для плодоношення Vinis vinifera потрібен довгий теплий клімат. Якщо ви вмієте їх розмістити, вони є частуванням для вирощування.
Олександрійський мускат був введений на початку 1900-х років як столовий та родзиновий виноград, який іноді використовується і для вина. Хоча їм потрібен тривалий вегетаційний період європейського винограду, вони не справлятимуться добре в пустельних умовах.
Чорний Корінф, або шампанське, виноград походить з Греції і часто його перетворюють на смородину.
Вирощування винограду реліквія
Виноградні лози є відносно постійними спорудами, відмінними для піднімання по парканах або створення прекрасного альтанного простору. Але ми не можемо забути, що вони також є їстівними! Виноградна лоза може давати досить багато винограду, які ні до чого, крім годування оленів, якщо ваша сім'я їх не їсть.
Вирішіть, який тип винограду ви хочете - столовий виноград, родзинки, сік або вино - і потім обережно виберіть свій сорт. Чи їстимуть діти їсти виноград з товстої шкірки? Чи добре вийде ваше вино з столовим виноградом? Чи підходить ваш клімат до європейського сорту?
Хвороба - ще один фактор, який слід враховувати. Старіші сорти іноді більш чутливі до хвороб. Переконайтеся, що ви знайомі з його історією та маєте середовище, придатне для здорового росту.
Загалом, реліквія - це традиція та новинка, які роблять органічне садівництво цікавим та цікавим. Але, маючи щось більш постійне, наприклад яблука чи виноград, переконайтеся, що це сорт, який ви зможете успішно вирощувати та насолоджуватися під час збору врожаю. В іншому випадку дотримуйтесь овочів реліквія і просто насолоджуйтесь вирощуванням органічного винограду з новими сортами.
