Ялина
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 8 8-дюймових круп (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 258 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 16г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 8 8-дюймових круп (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 258 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 25% |
| Насичений жир 10г | 50% |
| Холестерин 113мг | 38% |
| Натрій 93мг | 4% |
| Всього вуглеводів 16г | 6% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 32мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Гречані крупи без глютену є поживною альтернативою крепам, виготовленим з вишуканої муки. Земляні і трохи горіхові на смак, вони - смачний і корисний спосіб розпочати день.
Подайте ці небесні котлети теплими з ягідним варенням або смачною креповою начинкою.
Інгредієнти
- 1 1/4 склянки молока (або замінника без молочних продуктів, як органічне кокосове молоко в консервах)
- 3 великих яйця
- 4 столові ложки вершкового масла (розтоплене або легке оливкове масло)
- 3/4 склянки гречаного борошна без глютену
- 1/4 суміші борошна без глютену
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 чайні ложки оливкової олії (розділені для приготування)
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча до цього рецепту є кілька етапів, ці гречані крупи без глютену розбиваються на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та приготування їжі.
Підготувати тісто для крапель
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Вилийте в глечик блендера молоко, яйця та розтоплене масло або оливкову олію. Пульс просто до комбінування.
Ялина
У невеликій мисці змішайте гречану муку без глютену, суміш для борошна без глютену та сіль.
Ялина
Додайте рідину в блендер і збийте лише до тих пір, поки не з’єднається і не стане однорідною.
Ялина
Дайте тісто відпочити протягом 2 годин. Це дає борошна час, щоб засвоїти рідини в рецепті.
Готувати крапельки
Нагрійте низькобічну 8-дюймову сковороду або сковороду на середньому сильному вогні.
Ялина
Додайте 1/4 чайної ложки олії в сковороду і пензлем покрийте дно сковороди. (Зробіть це перед тим, як робити кожну грудку), 
Ялина
Налийте 1/4 склянки тіста в розігріту сковороду. Закрутіть сковороду до тих пір, поки дно каструлі не покриється кляром.
Ялина
Варіть крихту близько 1 хвилини. Креп повинен бути ледь вологим зверху.
Ялина
За допомогою тонкого шпателя ослабте краї крупи, просуньте шпатель під раковину і акуратно переверніть її догори дном.
Ялина
Готуйте ще хвилину, до тих пір, поки злегка не підрум’яниться і перекладіть крупе на холодильну стійку або тарілку.
Ялина
Повторіть з тістом, що залишився.
Ялина
Подавайте з начинкою і насолоджуйтесь!
Поради
- Тісто можна зробити на день раніше, а також зручно в холодильнику. Використовуйте улюблену упаковану універсальну безглютенову суміш борошна за цим рецептом або зробіть власну борошняну суміш без клейковини. окремо нарізати пластиковою упаковкою і помістити в мішок для морозильної камери, етикетки та заморозити до 2 місяців Розморожуйте та прогрівайте в духовці при 300 F протягом 5 хвилин перед подачею на стіл. Завжди переконайтесь, що на робочих поверхнях, посуді, каструлях та інструментах немає глютену. Завжди читайте етикетки продуктів. Виробники можуть змінювати рецептури виробів без попереднього повідомлення. Якщо ви сумніваєтесь, не купуйте та не використовуйте продукт, перш ніж звертатися до виробника для перевірки того, що в продукті немає глютену.
Теги рецептів:
- не містить глютену
- сніданок
- американський
- день матері
