Тунець на грилі. Фото: Діана Раттрей
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 2 - 3 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 444 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 51г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 - 3 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 444 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 29% |
| Насичений жир 4г | 21% |
| Холестерин 86мг | 29% |
| Натрій 463 мг | 20% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 51г | |
| Кальцій 28мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Смажте ці смачні стейки з тунцем на деревному вугіллі або на газовій грилі або скористайтеся плитою для грилю на плиті.
Подайте тунець на грядку з весняної зелені, горохового пюре або горохових пагонів разом зі смаженою новою картоплею або рисом для смачної і легкої літньої страви. Використовуйте тунець суші для найкращого смаку.
Я грилю тунця по 2 хвилини з кожного боку, тому це все ще досить рідко. Гриль довше, якщо вам подобається, але якщо тунець вариться занадто довго, він буде більше схожий на сухий консервований тунець.
Інгредієнти
- 1/3 склянки червоного винного оцту
- 1 столова ложка гострої коричневої гірчиці
- 1 столова ложка меду
- 3 столові ложки оливкової олії
- Тисне часникова приправа
- Від 1 до 1 1/2 фунта свіжих стейків з тунця
Кроки, щоб зробити це
- Тунець
- вечеря
- нам регіональні
- готування
Перші 5 інгредієнтів з’єднайте в банку або кришці; струсити, щоб добре перемішати.
Покладіть тунець у мішок для зберігання продуктів; додати приблизно 4 столові ложки гірчичної суміші.
Запечатуйте пакетик і дайте маринуватися приблизно 20 хвилин.
Гриль змастити оливковою олією і нагріти.
Вийміть тунець з маринаду і залийте маринад невеликою каструлею.
Довести маринад до повного кипіння; зняти з вогню і відкласти.
Гриль тунця на сильному вогні приблизно від 2 до 3 хвилин з кожної сторони або до готовності.
За бажанням посмажте гарячим маринадом.
Ви також можете подобатися
Маринований тунець на грилі з гірчицею з меду Діжон
Тушкований тунець з соусом з лимонного каперсу
Салат з тунця в стилі Нікоаз із заправкою Діжон
Теги рецептів:
