Бутерброд з сиром на грилі з ковбасою та капустою. Сир на грилі Соціальний
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 1 сендвіч (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1049 рік | Калорійність |
| 77г | Жир |
| 62г | Вуглеводи |
| 37г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 1 сендвіч (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1049 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 77г | 99% |
| Насичений жир 43г | 217% |
| Холестерин 212 мг | 71% |
| Натрій 1432мг | 62% |
| Всього вуглеводів 62г | 23% |
| Дієтична клітковина 11г | 39% |
| Білок 37г | |
| Кальцій 789мг | 61% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей ситний на грилі сир натхненний одним із наших улюблених теплих супів - це ситна їжа сама по собі. У ньому поєднуються гостра ковбаса, цитрусова капуста, пікантна карамелізована цибуля і злегка терпкий сир Вісконсін-кассері, який ідеально плавиться. Ми рекомендуємо подавати його разом з джемом Каберне Совіньон, щоб допомогти збалансувати солоність бутерброда.
Інгредієнти
- 3 столові ложки ковбаси (свіжа середня гаряча італійська ковбаса)
- 1/4 середньої цибулі (нарізаний півкільцями)
- Посолити і поперчити за смаком
- 3 столові ложки вершкового масла (солоне, розділене)
- 1 склянка капусти (кучерявої, нарізаної)
- 1 великий клин лимона (соку)
- 3 унції сиру Вісконсін-кассері (приблизно 1/3 склянки, подрібнених і розділених)
- 2 товсті скибочки білого хліба (ситний)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
При необхідності вийміть оболонки з ковбаси і поставте на середню сковороду на сильний вогонь.
Розбийте ковбасу шпателем і готуйте, поки не підрум’яниться і не прожариться, але все-таки має деякий колір. Зняти з вогню і відкласти.
Додати в сковороду цибулю, дрібку солі і 1 столову ложку вершкового масла. Варіть, поки цибуля не почне розм’якшуватися і карамелізуватися.
Змішайте в капусті дрібку солі і перцю і накрийте сковороду, поки листя не почне в’янути. Зняти з вогню, додати лимонний сік, перемішати і відкласти.
Збийте половину вісконсинської кассері на 1 шматочок хліба та шар із сумішшю капусти, ковбасою та сиром, що залишився, в такому порядку. Покладіть зверху другий шматок хліба і накрийте сторону обох скибочок хліба залишком вершкового масла.
Гриль бутерброд на сковороді на середньому вогні, один раз перевертаючи, поки обидві сторони не стануть золотисто-коричневими та сир не розтане. Нехай сидить цей сендвіч за 1 хвилину до подачі - це допоможе сиру загуститися, що допоможе сендвіч залишитися разом, коли ви його їсте.
Теги рецептів:
- капуста
- обід
- американський
- падіння
