Ялина / Катаріна Зуніч
- Всього: 115 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 100 хв
- Вихід: подається 10 або 12
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 712 | Калорійність |
| 25г | Жир |
| 68г | Вуглеводи |
| 54г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 10 або 12 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 712 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 25г | 32% |
| Насичений жир 7г | 35% |
| Холестерин 197мг | 66% |
| Натрій 3489мг | 152% |
| Всього вуглеводів 68г | 25% |
| Дієтична клітковина 6г | 22% |
| Білок 54г | |
| Кальцій 112мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця запечена шинка з рецептами пряних яблук та груш - суть різдвяної та святкової їжі. Її достатньо для морозних ночей, приготовленої з кленового сиропу та фруктових фруктів.
Рецепт наповнює будинок непереборним ароматом, як він пече і коричневе. Ця запечена з клена шинка - це повноцінний відпочинок в одній страві: солодкий, димчастий, солоний та гострий смак поєднуються, щоб зробити хмільну і незабутню зимову страву.
Подавайте шинку на Різдвяний або День Подяки і очікуйте, що гостей здивують, бо вони будуть, і ви будете так пишатися. Шинку можна подавати як основну страву, або як бутерброд, або на фуршетному столі, щоб гості допомогли собі.
Франція не завжди була відомою за випікання шинки на Різдво, білява (варена) шинка є більш поширеною, але, схоже, британський та американський звичай також почали влаштовувати і не відпускати її у відставку.
Запечений чудовий на обідньому фуршеті, а також може приготувати багатий обід. Будь-яка залишкова шинка також смачно нарізається і викладається в багет, як у відомому французькому сендвічі Джамбон Беурре. Можливо, ви захочете не вживати фрукти в цьому випадку.
Як (і коли) глазурувати запечену шинку
Інгредієнти
- 1 (8-фунтовий) копчений, повністю зварений, порізаний спіраль шинкою
- 1 чайна ложка сухої гірчиці
- 1/4 склянки води
- 3/4 склянки коричневого цукру (фасований)
- 1 1/2 склянки чистого кленового сиропу
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/4 чайної ложки меленого гвоздики
- 1/8 чайної ложки меленого перцю
- 4 яблуко-солодкі випічки (викладені вдвічі)
- 4 груші (стрижені і вдвічі)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти. Розігрійте духовку до 325 F.
Ялина / Катаріна Зуніч
Використовуючи кухонний шпагат, загорніть шинку спочатку вертикально, потім один раз по кожній діагоналі, обов’язково закрутіть навколо нижньої частини шинки, щоб утримувати її разом.
Ялина / Катаріна Зуніч
Помістіть шинку у велику глибоку сковороду, обрізану стороною вниз.
Ялина / Катаріна Зуніч
Розчинити суху гірчицю в 1/4 води.
Ялина / Катаріна Зуніч
Натріть гірчичну суміш в коричневий цукор, кленовий сироп, корицю, гвоздику і пряний перець.
Ялина / Катаріна Зуніч
Промажте кленовою глазур'ю поверхню шинки.
Ялина / Катаріна Зуніч
Розкладіть яблука та груші навколо шинки і випікайте її непокритої протягом 1 години 40 хвилин, викладаючи шинку та фрукти кожні 20 хвилин. Вільно наметову фольгу над шинкою, якщо вона, здається, занадто швидко зарум’яниться.
Ялина / Катаріна Зуніч
Дайте шинці і фруктам трохи охолонути, перш ніж виймати шпагат і подавати теплим або при кімнатній температурі.
Ялина / Катаріна Зуніч
Теги рецептів:
- Груша
- французька шинка
- вечеря
- французький
