Luzia Ellert / StockFood Creative / Getty Images
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Загальний час: 70 хв
- Вихід: 20 скибочок (20 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 170 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 25г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 20 скибочок (20 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 170 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 9% |
| Насичений жир 2г | 8% |
| Холестерин 45мг | 15% |
| Натрію 215 мг | 9% |
| Всього вуглеводів 25г | 9% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 47мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Багато скандинавських та скандинавсько-американських кулінарних книг містять принаймні один рецепт тигрового торта або тікеріккаку. Цей легкий у приготуванні мармуровий торт Bundt або торт типу kugelhopf вважається кавовим пирогом у Фінляндії. Ми вважаємо, що «тигровий пиріг» походить від закрученого вигляду крихти, що нагадує позначки тигра. Кавові торти з’являються на всьому, від сімейних зборів до фантазійних справ у Фінляндії. Ось одна з версій фінського тигрового торта, мармурованого соковитими шарами шоколаду та апельсина.
Інгредієнти
- 1 склянка маргарину (або вершкового масла)
- 2 склянки цукру
- 5 великих яєць
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 2 чайні ложки розпушувача
- 2 чайні ложки ванілі
- 1 апельсин (цедра і сік)
- 2 столові ложки темного какао-порошку (ми використовуємо Hershey "Special Dark")
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Поставте стійку в середину духовки і попередньо розігрійте до 350 Ф. Змастіть і борошном каструлю Бундта або сковороду кугельхопфа або бабку.
Збити масло і цукор разом до вершкового.
Просіяти разом борошно і розпушувач. По черзі додайте в кляр яйця і борошно, поки всі не з’єднаються. Перемішати ваніль.
Помістіть 1/3 тіста для торта в окрему миску для змішування і розмішайте в порошку какао і соку 1/2 апельсина.
У оригінальній мисці, що містить більшість тіста, розмішайте всю апельсинову цедру і сік решти 1/2 апельсина.
Рівномірно розподіліть 1/3 оранжевого тесту по дну підготовленої каструлі Бундта.
Половину шоколадної тестою акуратно обмотайте зверху ложкою або пакетиком для заморозки. Повторіть шари, закінчуючи помаранчевим тестом зверху.
Випікайте на центральній стійці духовки протягом 1 години. Вийміть з духовки і дайте охолонути на дротяній стійці протягом 20 хвилин.
Потім переверніть на дротяну стійку, щоб повністю охолонути.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- торт
- десерт
- скандинавський
- вечірка
