Діана Раттрей
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 1 запіканка (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 941 | Калорійність |
| 39г | Жир |
| 85г | Вуглеводи |
| 61г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 1 запіканка (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 941 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 39г | 51% |
| Насичений жир 17г | 83% |
| Холестерин 129мг | 43% |
| Натрій 1233 мг | 54% |
| Всього вуглеводів 85г | 31% |
| Дієтична клітковина 18г | 65% |
| Білок 61г | |
| Кальцій 454 мг | 35% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця запіканка з буріто виготовлена з усіма чудовими ароматами буріто з яловичини та сиру. Комбінація з яловичого фаршу включає в себе приправу з буріто, обсмаженої квасолі, сиру чеддер і коржі. Використовуйте частину ковбаси чорізо в цій страві або приготуйте її з усієї яловичої яловичини. Подавайте цю легку смачну запіканку з рисом, сальсою і лопаткою сметани або гуакамоле. Це блюдо, яке ваша сім’я буде просити знову і знову!
Інгредієнти
- 6 тортил середнього борошна (м'який тако)
- 1 фунт пісного яловичого фаршу
- 1/2 фунта ковбаси чорізо (зняті оболонки або більше яловичого фаршу)
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 2 - 3 столові ложки подрібненого перцю халапеньо (необов’язково)
- 1 пакетик (1 унція) приправа буріто *
- 1 консервована квасоля (приблизно 15 унцій)
- 2 великих помідора (нарізаний кубиками)
- 1/2 склянки тонко нарізаної зеленої цибулі
- За бажанням: 2 столові ложки нарізаної кінзи
- 6 унцій подрібненого м'якого сиру Чеддар або суміш сирів Чеддар і Монтерей Джек
Кроки, щоб зробити це
Злегка змастіть форму для випічки 2 1/2 на 3 ч. Нагрійте духовку до 350 F (180 C / Газ 4).
Наріжте коржі на смужки шириною приблизно 1 1/2 до 2 дюйма. Розкладіть половину смужок в нижній частині форми для випічки. Відставте смужки, що залишилися.
У великій сковороді підрум'янюйте фарш, хорізо та цибулю, помішуючи, поки яловичина та ковбаса не стануть рожевими. Додайте перець з джалапеньо та буріто і перемішайте до змішування. Перемішайте обсмажену квасолю і продовжуйте готувати, помішуючи, до гарячого і бульбашкового характеру.
Розмішайте гарячу суміш для наповнення рівномірно поверх шару тортили. Посипте кубиками помідори, зелену цибулю і кінзу. Зверху залиште смужки тортилли, а потім посипте сиром.
Випікайте приблизно 10 - 15 хвилин, або поки сир не розтане і запіканка не стане бульбашковою.
Варіація рецепту
- Замініть такою приправою для приправи з буріто або використовуйте домашню швидку суміш для приправ для бурріто нижче. Комбінуйте 1 столову ложку порошку чилі з 1 1/2 чайною ложкою кмину, 2 чайні ложки паприки, 1 чайну ложку цибульного порошку і 1 чайну ложку фаршу сушеної цибулі.
Ви також можете подобатися
Чилі Начо Пече
Бурріто бургери
Туреччина Буріто
Запіканка Енхілада з яловичиною
Макарони чізбургера
Теги рецептів:
- квасоля
- вечеря
- текс-мекс
- сімейна вечеря
