istetiana / Getty Images
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 4 порції
Хоча багато рецептів запеченої курячої ніжки можуть бути складними, це смачне блюдо використовує лише трохи часнику та приправ, перш ніж змастити оливковою олією та запекти.
Курячі ніжки не тільки є більш економічним варіантом, ніж курячі грудки, але вони більш смачні через більшу жирність. Також їх майже неможливо зіпсувати, на відміну від курячих грудок. Ноги можуть витримувати тривалий час приготування, роблячи їх соковитішими і ніжнішими. Для цього конкретного рецепта шукайте четвертинки курячих ніжок на кістці та з шкіркою, щоб отримати максимальний аромат.
Ви також можете зробити цей рецепт у повільній плиті. Обов’язково дотримуйтесь інструкцій для вашої повільної плити на відповідний час приготування. Для боків цей рецепт чудовий зі свіжої нарізаною картоплею, смаженими овочами або картоплею Hasselback.
Інгредієнти
- 4 курячі ніжки (з шкірою і кістками)
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1/2 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1 столова ложка оливкової олії
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 425 F.
Курячі четвертинки курячих ніжок сіллю, перцем і часниковою пудрою в посуді, захищеній духовкою, зі сторонами, висотою від 2 до 4 дюймів. Переконайтесь, що ваша посуд для випічки є достатньо великою, щоб містити всі стегна з невеликою кількістю кімнати, що оточує кожен шматок. Помістіть курячі ніжки шкірою вгору і змастіть оливковою олією.
Запікайте курячі ніжки 35 - 45 хвилин, поки шкірка не підрум’яниться і соки не стануть прозорими, коли курку проколоти виделкою.
Ложками соки на сковороді курячі ніжки і перекладіть на тарілки. Подавайте негайно.
Теги рецептів:
- Курка
- запечена четвертина курки
- вечеря
- американський
