Елізабет Лабо
- Всього: 21 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 6 хв
- Вихід: 24 печива (24 порції)
Печиво з пасхальним зайчиком - це одне частування, яке кожен любить бачити у своєму великодньому кошику! Це легке печиво, покрите білим шоколадом, робиться ще чарівнішим, додаючи вушка зефіру та блискучий рожевий цукерковий ніс. Зробіть це для якогось «зайчика», якого ви любите цієї весни!
Інгредієнти
- 12 великих зефірів
- 1/2 склянки рожевого ігристого цукру (більше або менше)
- 16 унцій білого цукеркового покриття
- 24 печива "Мілано" (або печиво подібної форми)
- 48 цукеркових очних яблук (див. Примітку нижче)
- 24 рожеві шістлетки (або подібні цукерки)
- 1/4 склянки напівсолодкої шоколадної стружки
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Спочатку зробіть вушка зефіру. Використовуйте кухонні ножиці, щоб обрізати кожен зефір на 4 частини. Тиск від ножиць, природно, зробить форму вуха, яка звужується у верхній частині, але якщо ви хочете, ви можете прищипнути верхні краї, щоб перебільшити форму вуха у зайчика.
Висипте в невелику миску рожевий цукровий пісок. Натисніть на верхню частину кожного вуха в миску, щоб покрити липку середню частину рожевим цукром.
Вистеліть форму для запікання воском або пергаментним папером і відкладіть поки.
Помістіть біле цукеркове покриття 16 унцій у миску, захищену від мікрохвильовки. Мікрохвильову піч з кроком 30 секунд, перемішуючи кожні 30 секунд, щоб уникнути перегріву, поки покриття не розплавиться і не стане гладким.
Використовуючи виделки або інструменти для спринцювання, занурте печиво в покриття до повного покриття. Зніміть його з покриття і нехай надлишки стікають назад в миску, після чого викладіть на форму для запікання, вистелену пергаментом або вощеним папером.
Після того, як ви занурили 3 - 4 печива, зробіть паузу та прикрасьте їх до того, як покриття на печиві твердне. Візьміть два вушка зефіру і притисніть їх до верху кожного печива. Додайте в середину кожного печива рожевий шістлетний ніс, а над ним 2 цукерки.
Повторіть процес спринцювання та декорування, поки у всіх печива не будуть вуха, очі та ніс.
Напівсолодкий шоколад розтопіть в невеликій мисці в мікрохвильовці. Налийте розтоплений шоколад у паперову конус або невеликий пластиковий пакет з отвором, забитим у кутку. Трусики зайчиків і усмішка на обличчя кожного кролика.
На короткий час охолодіть лоток, щоб встановити покриття, приблизно на 15 - 20 хвилин. Після встановлення печиво можна подати негайно.
Насолоджуйтесь!
Поради
- Якщо у вас немає цукеркових очних яблук, ви можете просто нанести трохи розтопленого напівсолодкого шоколаду на обличчя, щоб надати кроликам очей. Печиво добре тримається, але прикраси зефіру, як правило, після того, як вони потрапляють на повітря, не зациклюються. протягом декількох днів. Якщо ви хочете зберігати їх, зберігайте їх у герметичній ємності при прохолодній кімнатній температурі.
Теги рецептів:
- Цукерки
- десерт
- американський
- схід
