Бретт Стівенс / Гетті Імідж
Наведені нижче рецепти доводять, що трохи сиру може додати багато смаку в салат. Часто сир додає стільки аромату і насиченої текстури, що можна пропустити важку заправку.
-
Сир фета
Образи Оуена Франкена / Гетті
Солоний аромат фети означає, що вам не потрібно додавати зайву сіль у салат. Часто вам навіть не потрібно додавати заправки - досить сирної, вологої текстури сиру.
-
Парміджано-Реджано
Лука Тровато / Гетті Зображення
Цей солоний горіховий італійський сир найчастіше натирається на макаронах, але він однаково смачний на тертці або голений над салатом. Смачною заміною Парміджано-Реджано є Grana Padano.
-
Синій сир
Вестенд61 / Гетті Зображення
Блакитний сир завжди був популярний у салатах, як правило, у вершково-сирній заправці. Ви можете зробити власну сирну заправку, вінегрет або просто розсипати сир прямо на зелень. Солоний, гострий синій сир прекрасно врівноважується злегка солодкими смаками в салаті: спробуйте буряк, цукати, сухофрукти або шматочки яблуні чи груші.
-
Чеддар
Алана Юрден / Гетті Імідж
Кілька шматочків або жменьки тертого чеддера можуть перетворити легкий салат в начинку. Особливо гарний гострий чеддер.
-
Козячий сир
Stephen Outram / Getty Images
Популярність козячого сиру в салатах зросла, коли кухарі почали гарнірувати салати смаженими круглими козячим сиром. Смажений чи ні, це все-таки чудовий сир для салату, навіть якщо його просто обсипають зеленню.
