Дональд Грюнер - Гетті Імідж
Все звучить так спокусливо - як ти вирішуєш, що рости? Вашим першим питанням завжди має бути посадка того, що ви любите їсти. Тим не менш, вам доведеться йти на компроміс, оскільки деякі культури просто не будуть рости у всіх районах. Арахіс займає набагато довший сезон, ніж дійсно може забезпечити зона 5 USDA. Багато баклажани потребують тривалого періоду тепла і сонця, щоб успішно встановити плоди. Визначте наступні міркування, перш ніж скласти остаточний список того, що потрібно вирощувати у вашому городі.
Що найбільше натрапляє на ваш долар?
Якщо простір - це проблема, складіть список улюблених овочів, перегляньте декілька каталогів насіння і подивіться, який середній інтервал для цих овочів, а також, чи отримаєте ви один урожай чи багато. Кукурудза - космічна свиня. Вам потрібно кілька рядів кукурудзи, щоб їх було достатньо, щоб перехресно запилити один одного і виробити справжні колоски кукурудзи. Дозрівання кукурудзи потрібні місяці, і ви отримуєте в основному один хороший збір з урожаю, якщо ви не розставляєте посадку. З іншого боку, квасоля займає дуже мало місця і продовжує виробляти тижнями.
Що вирощується на місцях?
Коли ви будете навколо насолоджуватися врожаєм?
Чи будете ви навколо збирати урожай, коли урожай дозріє? Якщо ви буваєте лише у вихідні дні, овочівництво буде непростим, але не неможливим. Надмірно стиглий помідор все ще смачний, але квасоля та кабачки можуть вирости до величезних розмірів за мить ока. Якщо ви плануєте взяти довгу відпустку або навіть кілька коротких канікул, вам слід домовитись з другом, щоб приїхати і зібрати стиглі овочі. Вони отримають свіжі овочі, і ваші рослини будуть довше виробляти.
Свіжий чи консервований?
Якщо ваша основна причина овочівництва - це свіже зібране овочі все літо, вам захочеться віддати перевагу овочам, які починають дозрівати рано і продовжують виробляти. На вибір є багато, включаючи помідори, перець, редис, салат, квасолю та брокколі. З іншого боку, якщо ваш намір полягає в тому, щоб виростити якомога більше їжі для вашої родини, ви хочете розглянути овочі, які зберігаються місяцями, та овочеві сорти, які, як правило, дозрівають великими партіями. Осінні сади продовжують вегетаційний період для певних овочів. Зимові кабачки Гардшелл зберігатимуться місяцями, тоді як кабачки потрібно їсти до того, як він буде достатньо великим, щоб мати потребу в власному саду. Індетермінантні помідори з яловичини формуються та дозрівають у шпорах, а детерміновані пастоподібні помідори встановлюють та дозрівають усі їх плоди за короткий проміжок часу, що ідеально підходить для збереження великої партії.
Остаточне рішення
Враховуйте всі ці моменти, складіть свій список овочів, а потім розріжте його навпіл. Вам не потрібно буде стільки, скільки ви думаєте. Наприклад, не чутно отримувати 40+ помідорів з однієї великої рослини.
Тепер ви готові додати, скільки місця займуть всі ці рослини та розміріть ваш сад. Якщо це ваш перший овочевий сад, почніть з розміру, з яким ви можете впоратися, навіть якщо це означає менше рослин або сортів овочів. Ви завжди можете спробувати щось інше в наступному році.
