Діана Раттрей
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 280 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 45г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 280 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 12% |
| Насичений жир 4г | 19% |
| Холестерин 86мг | 29% |
| Натрій 520 мг | 23% |
| Всього вуглеводів 45г | 16% |
| Дієтична клітковина 3г | 10% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 160мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Овес і фініки надають цьому вологому швидкому хлібу казковий смак і текстуру, і для його перемішування та запікання потрібно дуже мало часу.
Хоча хліб з фініка не вимагає горіхів, сміливо додайте нарізаний горошок або волоські горіхи, якщо хочете. Подрібніть цілі дати або скористайтеся швидким і зручним пакетом попередньо нарізаних фініків.
Інгредієнти
- 2 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 2 1/2 чайної ложки розпушувача
- 3/4 чайної ложки солі
- 1/2 склянки швидкого закатаного вівса
- 1 пакет (8 унцій) фінік (нарізаний)
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 1/2 склянки гранульованого цукру
- 1 велике яйце
- 1 1/4 склянки молока
- 3 столові ложки розтопленого вершкового масла
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Кроки, щоб зробити це
Змастіть і викладайте борошно на сковороді з батоном розміром 9 на 5 дюймів.
Нагрійте духовку до 350 F.
З’єднайте борошно, розпушувач і сіль у мисці для змішування; додати цукор. Перемішайте або збийте, щоб гарненько змішати.
Додайте в суху суміш овес і фініки і перемішайте до змішування.
В окремій маленькій мисці збийте яйце з молоком. Натріть розтоплене масло і ваніль. Додайте до борошняної суміші мокру суміш і перемішайте до рівномірного зволоження.
Вилийте суміш у підготовлену сковороду з батона.
Помістіть швидкий хліб в попередньо розігріту духовку і запікайте від 55 до 65 хвилин, або поки зубочистка не вийде чистою, якщо вставлена в центр.
Дайте батону охолонути на стійці 10 хвилин, перш ніж вивернути його з каструлі.
Як тільки батон охолоне, загорніть і зберігайте на ніч для найкращого смаку.
Нарізати фініковим хлібом і подати з маслом, вершковим сиром або ароматизованим спредом.
Діана Раттрей
Поради
- Швидкий хліб красиво замерзає. Подумайте зробити два хліба. Насолоджуйтесь одним зараз і заморожуйте другий хліб. Подвійне загортання швидкого хліба і зберігайте його в морозилці до 6 місяців. Або заморозити окремі скибочки. Швидкий хліб робить смачну закуску або хліб на ранковий сніданок. Через швидку дію тіста обов’язково змастіть каструлі та розігрійте духовку, щоб ви могли запекти її відразу після повернення тіста на сковороду.
Теги рецептів:
- хліб
- американський
- зима
- хліб
