Ялина
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 596 | Калорійність |
| 24г | Жир |
| 78г | Вуглеводи |
| 20г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 596 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 24г | 30% |
| Насичений жир 8г | 41% |
| Холестерин 226 мг | 75% |
| Натрій 1115мг | 48% |
| Всього вуглеводів 78г | 29% |
| Дієтична клітковина 9г | 33% |
| Білок 20г | |
| Кальцій 204 мг | 16% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт робить смачні гречані млинці з розплавленням у роті, які не містять молочних продуктів і не містять глютен. Вони містять яйця, тому що яйця не є молочним продуктом, і їх можна їсти вегетаріанцями, які не містять яєць, але вони не вважаються веганськими.
Якщо ви ніколи не використовували кокосове масло для приготування млинців, це хороший млинець, щоб спробувати його. Кокосове масло має м'який смак і просто підкреслює солодкий гречаний аромат найдивовижнішим способом, особливо з крапель чистого кленового сиропу.
Як і у будь-яких млинців, існує мільйон способів їх одягання. Наріжте трохи свіжих бананів і додайте їх до гарячих тортів або додайте в будь-яку комбінацію ягід, бекону (або замінника веганського бекону), подрібнених кокосових горіхів, горіхів або шоколадних чіпсів, що не містять молочних продуктів, щоб змінити все.
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки гречаного борошна (органічного)
- 1/2 склянки борошна без глютену (універсальний)
- 2 чайні ложки харчової соди
- Необов’язково: 1/8 чайної ложки меленої кориці
- 1 чайна ложка солі
- 2 склянки кокосового молока (або мигдальне молоко, соєве молоко або інше молоко без молока на ваш вибір)
- 2 великі яйця (злегка збиті)
- 2 столові ложки кленового сиропу
- 2 столові ложки оливкової олії (екстра-діва, холодного віджиму, якщо є)
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (переконайтеся, що він чистий; імітаційні сорти можуть містити глютен)
- 1 - 2 столові ложки кокосової олії (дівочої, для приготування і подачі)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У середній великій мисці для змішування з’єднайте гречане борошно, універсальне безглютенове борошно, харчову соду, необов’язково мелену корицю та морську сіль. Відкласти.
Ялина
В іншій мисці збийте разом кокосове молоко, злегка збиті яйця, кленовий сироп, оливкову олію і чистий екстракт ванілі.
Ялина
Додайте вологі інгредієнти до сухих і перемішуйте до тих пір, поки зрідка не стане однорідним (деякі грудочки добре. Дайте тісто просидіти 10 - 15 хвилин, щоб гречана крупа трохи поглинула рідину (не пропускайте цей крок; це створить більш легкі, пухнасті млинці, ніж якщо ви поспішаєте через це).
Ялина
Змастіть сковороду або сковороду кокосовим маслом і нагрійте на середньому вогні. Додайте в гарячу сковороду тісто, приблизно 1/4 склянки, і готуйте кожну сторону 1 - 2 хвилини, гортаючи шпателем, коли на поверхні одного боку з’являються невеликі бульбашки.
Ялина
Видаліть, коли обидві сторони злегка підрум'яняться.
Ялина
Продовжуйте це робити до тих пір, поки не буде використана вся тісто. Готові млинці накрийте паперовим рушником або чистим кухонним рушником, щоб зберегти їх теплими, допивши решту.
Ялина
Подавайте млинці негайно, з додатковим кокосовим маслом і чистим кленовим сиропом. Насолоджуйтесь.
Ялина
Порада
- Як і будь-який рецепт, призначений для людей з обмеженнями харчування або алергією, обов'язково прочитайте етикетку на всіх інгредієнтах, щоб переконатися, що немає молочних інгредієнтів або інших алергенів, які стосуються вас.
Теги рецептів:
- безглютеновий сніданок
- сніданок
- американський
- схід
