Жан-жабра / E + / Getty Images
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 2 хліба 9х5 (18 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 152 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 18г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 хліба 9х5 (18 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 152 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 10% |
| Насичений жир 2г | 8% |
| Холестерин 50мг | 17% |
| Натрій 299мг | 13% |
| Всього вуглеводів 18г | 7% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 26мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Банановий хліб, мабуть, найпопулярніший із швидкого хліба, який ми всі знаємо і любимо. Навіть якщо ви не вважаєте себе сильним пекарем, цей рецепт хлібного банану настільки простий, що ви можете назвати його "нерозумним". Насправді випічка швидкого хліба може стати основою для того, щоб зробити вас майстром-пекарем, оскільки вони використовують основні інгредієнти, які легко готуються та ще простіше в обслуговуванні.
Як зробити банановий хліб власним
Банановий хліб аж ніяк не містить жиру, але це чудове частування на сніданок або як десерт. Якщо волоські горіхи не відповідають вашій фантазії, виберіть жеребкування на ваш вибір, щоб зробити його своїм. Інші горіхи, які зазвичай використовуються в банановому хлібі, включають пекан і горіхи макадамії. Шоколадна стружка або кокосовий горіх - це також деякі основні добавки, а фрукти, такі як малина або сушена вишня, можуть додати трохи терпкого аромату цьому солодкому продукту.
Інгредієнти
- 4 склянки борошна універсального призначення
- 2 чайні ложки харчової соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 3/4 склянки соєвого маргарину (1 1/2 палички)
- 1 1/2 склянки цукру
- 1/2 склянки темно-коричневого цукру (фасований)
- 4 великих яйця
- 7 великих бананів (перезрілі та пюре)
- 1 чайна ложка ванілі
- 1/3 склянки волоських горіхів (дрібно мелених)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 325 F. Використовуйте соєвий маргарин або олію, щоб змастити два сковороди 9 "х 5".
У миску середнього розміру просіяти разом борошно, харчову соду та сіль. Відкласти.
У великій мисці за допомогою електричного ручного міксера збити соєвий маргарин та цукор до стану пухкої.
Додайте яйця, по одному, добре збиваючи між кожним додаванням. Додайте пюре з бананів і ванілі, збиваючи до з’єднання.
Дерев’яною ложкою складіть сухі інгредієнти та мелені волоські горіхи до тих пір, поки щойно не з’єднаються (не перемішуйте).
Вилити тісто в підготовлені каструлі і запікати, поки зубочистка, вставлена в центр одного з хлібів, не вийде чистою, приблизно від 1 години до 1 години та 10 хвилин.
Перекладіть батони на дротяну охолоджувальну стійку, щоб трохи охолонути перед подачею. Подавайте теплим або при кімнатній температурі.
Порада
- Роблячи банановий хліб, обов’язково використовуйте стиглі банани. Банани, які ще не дозріли, створять банановий хліб, який не є рівномірним, і смак і текстура будуть страждати. Натомість, якщо ви не можете чекати днями, коли ваші банани дозріють, спробуйте це: випікайте свої неочищені банани на листі випічки протягом 15 - 20 хвилин у духовці 250 F до м’якості. Дайте охолонути (або в холодильнику під час приготування інших інгредієнтів), очистіть шкіру і починайте випікати.
Теги рецептів:
- Банан
- безмолочний банановий хліб
- сніданок
- американський
