LauriPatterson / Getty Images
- Всього: 3 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 3 години
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 237 | Калорійність |
| 10г | Жир |
| 28г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 237 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 10г | 13% |
| Насичений жир 2г | 11% |
| Холестерин 4мг | 1% |
| Натрій 475 мг | 21% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 84мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ризотто настільки просте, коли його роблять у крокпоті, а смажена спаржа відповідає цьому рецепту. Хоча біле вино готується з різотто з кракпотом, якщо ви не хочете готувати з вином, замість цього використовуйте курячий бульйон.
Інгредієнти
- 5 ст. оливкова олія (розділена)
- 1/3 склянки фаршу шалот або цибуля
- Кошкова сіль і свіжомолотий чорний перець за смаком
- 1-1 / 4 склянки рису арборіо
- 3-3 / 4 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію або овочевого бульйону
- 1/4 склянки білого вина
- 1 фунт спаржі
- 1/2 склянки свіжотертого сиру пармезан
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте 3 ст. Л. Оливкової олії та шалоту в середній сковороді, варіть до розм’якшення шалотів. Приправити сіллю і перцем. Перемішайте рис.
Обприскати посуд з крокпоту кулінарним спреєм або намазати маслом. Перекладіть рисову суміш у Crockpot і додайте курячий бульйон і вино. Накрийте кришкою і готуйте на високій 2-2 / 2 години (перевіряйте через 1 год, 45 хвилин), поки рідина в основному не вбереться.
Розігрійте духовку до 425 F. Мийте і обрізайте спаржі. Киньте спаржу з залишками 2 ст. оливкова олія. Приправити сіллю і перцем. Обсмажуйте 15 - 20 хвилин, до готовності. Перенесіть на обробну дошку. Спаржу нарізати шматочками розміром з укусом. Додати в різотто. До ризотто додайте сир пармезан. Смакуйте різотто і, при необхідності, приправте сіллю і перцем.
Теги рецептів:
- спаржа
- вечеря
- італійський
- схід
