S&C Design Studios
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Креольський коктейль - це позачасовий фаворит, який дуже схожий на Манхеттен з бурбоном, але з трав'яно-вишневим поворотом. Цей напій можна знайти в кількох ранніх барменських посібниках, включаючи видання WC Just Whitfield «Просто коктейлі» 1939 року.
Хоча поєднання вермутового солодка із віскі, що робить Манхеттен чудовим, Бенедиктинцін розставляє креольський коктейль. Він приносить трав'яну солодкість і гарно підкреслює марашино, пропонуючи новий вимір смаку дуже знайомому напою.
Використовуване тут співвідношення схоже на оригінальний рецепт. Хоча було потрібно кілька коригувань, щоб довести кількість до коктейлю сучасного розміру.
Інгредієнти
- 2 1/2 унції віскі бурбону
- 1 унція солодкого вермуту
- Сплеск бенедиктинців
- Набризкуючий лікер марашино
- Гарнір: лимонний твіст
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Налийте інгредієнти в склянку для змішування з кубиками льоду.
Добре розмішайте.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю. Гарнір за допомогою лимонної гілки.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Як і будь-який коктейль, схожий на Манхеттен, креольська буде найкраще з віскі з верхньою полицею. Вибирайте таке, яке ви б не заперечували пити самостійно. Солодкий вермут - це міцне вино, тому воно має коротший термін зберігання, ніж лікери. Якщо ваша розкрита пляшка не зберігається в холодильнику або вона відкрита довше декількох місяців, прийшов час її замінити. Коли ви подаєте коктейль «вгору», найкраще охолодити склянку. Він збереже ваш напій прохолодним і освіжаючим протягом тривалого періоду часу. Найпростіший спосіб - помістити кілька кубиків льоду в склянку коктейлю, коли ви змішуєте напій, а потім скидайте їх перед тим, як процідити. Цей коктейль також можна подати на скелі у старомодному склянці. Це популярний варіант для Манхеттену і приємний вибір для будь-яких напоїв, які він надихнув протягом багатьох років.
Варіації рецепту
- Креольський коктейль буде працювати з іншими стилями віскі. Ви можете спробувати його з жирним, гострим житом або супер гладкою сумішшю з Ірландії чи Канади. Це також може бути дуже цікаво з змішаним скотчем. Додайте шматочок гірки, якщо хочете. Хорошими акцентами були б ароматичні гірки (наприклад, Ангостура), шоколадні гірки або ті, що не досягли бочок. У гіркій правді є навіть креольські гірки, які були натхненні кухнею і були б ідеально підходять для цього напою. Якщо ви пропустите вермут і лікер марашино, вам буде запропонований коктейль дербі.
Наскільки сильним є креольський коктейль?
Ви, ймовірно, помітили, що креольський коктейль повністю виготовлений із спиртних напоїв, що робить його дуже міцним напоєм. Використовуючи середній вміст алкоголю для кожного з інгредієнтів, цей коктейль розхитує до здоровенних 30 відсотків АБВ (60 доказів). Він майже настільки ж сильний, як прямий відстріл віскі, тому гарно і повільно взяти його з цим.
Теги рецептів:
- коктейль віскі
- американський
- День батька
- напій
