Діана Раттрей
- Всього: 24 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 14 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 573 | Калорійність |
| 32г | Жир |
| 54г | Вуглеводи |
| 19г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 573 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 32г | 41% |
| Насичений жир 20г | 98% |
| Холестерин 91мг | 30% |
| Натрій 489 мг | 21% |
| Всього вуглеводів 54г | 20% |
| Дієтична клітковина 5г | 19% |
| Білок 19г | |
| Кальцій 349 мг | 27% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей простий рецепт макаронних кремових брокколі - це відмінна повсякденна страва з підкинутим салатом або подається як гарнір з м'ясом на грилі, куркою або рибою та нарізаними помідорами. Вечеря буде готова менш ніж за 30 хвилин!
Поєднання свіжого натертого сиру пармезан з вершковим маслом і важкими вершками робить соус із брокколі, схожий на песто, насичений і неймовірно смачний. Це блюдо, яке ви будете робити знову і знову!
Заміни на свіжі інгредієнти
Інгредієнти
- 8 унцій макаронних виробів
- 1 пучок варених квіткових брокколі (злив, або приблизно 4 склянки квіток *)
- 5 середніх свіжих листя базиліка
- 3 столові ложки вершкового масла
- 3/4 склянки важкого крему
- 1 склянка тертого сиру пармезан
- Тире сіль (або за смаком)
- Натріть свіжий мелений чорний перець (або за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Покладіть квіточки брокколі в каструлю з приблизно 1 дюймом води. Доведіть до кипіння, накрийте сковороду і тушкуйте, поки брокколі не стане м’якою, приблизно 5 хвилин. Злийте добре. Як варіант, покладіть квітки брокколі в кошик для пароварки над кипінням води та пари близько 5 хвилин, до готовності.
Помістіть злиту брокколі в кухонний комбайн із сталевою лопаткою. Додайте базилік, масло, вершки і сир пармезан. Імпульсно протерти суміш. Залиште його трохи коржі або пюре, поки воно не стане гладким.
Смакуйте брокколі суміш і приправте сіллю і перцем, за смаком. Добре перемішайте.
Доведіть велику каструлю з підсоленою водою до кипіння. Додайте макарони і готуйте, дотримуючись рекомендацій щодо упаковки. Злийте добре.
У мисці з’єднайте гарячі злиті макарони з сумішшю брокколі. Перемішайте, щоб ретельно поєднати. Подавати гарячим як гарнір або основне блюдо. Запропонуйте додатковий сир пармезан за столом.
Теги рецептів:
- макаронні вироби
- антре
- американський
- сімейна вечеря
