Вестенд61 / Гетті Зображення
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: подає 4
Це чудовий рецепт, якщо у вас залишилася яловича м’яса. Ці гамбургери ніжні та смачні, а сильна гірчиця та яєчня справді допомагають зібрати весь бутерброд разом.
Інгредієнти
- Для гофрованих яловичих бургерів:
- 1 фунт / 450 грам яловичої фаршу
- 1/4 склянки / 120 грамів яловичого м'яса (дрібно нарізаного)
- 2 столові ложки / 30 мілілітрів цибулі (фарш)
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 4 яйця
- 2 столові ложки рослинного масла (або оливкової олії)
- 4 булочки з гамбургером
- 1 склянка / 240 мілілітрів салату (подрібнений)
- 2 великих помідора (нарізаний шматочками)
- Для гірчиці:
- 1/3 склянки / 80 мілілітрів гірчиці Діжон
- 1 столова ложка / 15 мілілітрів міцного пива
- 1 чайна ложка / 5 мілілітрів меду
- 1/2 чайної ложки / 2 1/2 мілілітра грубого меленого чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте гриль на середньому сильному вогні.
Комбінуйте яловичу фаршу з рубленою яловичиною, фаршем з цибулею та часником.
Сформуйте на 4 пиріжки однакового розміру.
Помістіть на решітку гриль і готуйте від 5 до 6 хвилин на стороні або до готовності.
Після приготування зніміть з вогню і викладіть на вистелену пергаментом лист для випічки.
Нагрійте олію у великій сковороді і обсмажте яйця до бажаної готовності.
Комбінуйте крепкі гірчичні компоненти. Смакуйте і налаштуйте на свій смак.
Покладіть приготовлені пиріжки з гамбургер на нижню булочку, зверху на салат, гірчичний соус, нарізані помідори та яєчня. Додайте решту половини булочки і подавайте.
Порада
- Для цього бургер рекомендуються яйця надлегкої або сонячної сторони.
Теги рецептів:
- Помідор
- вечеря
- американський
- готування
