Ялина
- Всього: 32 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 22 хв
- Вихід: 6 - 8 штук (6 - 8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 273 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 34г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 штук (6 - 8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 273 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 15% |
| Насичений жир 4г | 19% |
| Холестерин 119мг | 40% |
| Натрій 501 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 171 мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це відмінний кукурудзяний хліб для подачі свіжоспеченого в клинах з квасолею або зеленню або великої миски чилі. Це також чудова начинка!
Цей кукурудзяний хліб - класичний кукурудзяний хліб, який ви знайдете на всьому Півдні. У південний кукурудзяний хліб зазвичай не додається цукор, але якщо ви віддаєте перевагу солодший кукурудзяний хліб, додайте кілька столових ложок цукру або меду.
Дивіться зараз: традиційний рецепт кукурудзяного хліба з північного жиру
Інгредієнти
- 2 склянки кукурудзяного борошна білого або жовтого кольору
- 1/4 склянки борошна універсального призначення
- 2 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 3/4 чайної ложки солі
- 1 1/4 склянки кефіру
- 1 велике яйце
- 3 столові ложки розтопленого вкорочення (плюс ще для сковороди)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Розігрійте духовку до 425 F. Поставте стелаж у центрі духовки.
Покладіть приблизно 1 столову ложку вкорочення в чавунну сковороду від 9 до 10 дюймів і поставте сковороду в духовку.
Ялина
У великій мисці з’єднайте кукурудзяну муку, борошно, розпушувач, соду та сіль. Збийте ретельно змішати.
Ялина
В іншій мисці збийте разом пахту, яйце і вкорочуйте.
Ялина
Додайте до сухої суміші вершкове масло і перемішуйте лише до тих пір, поки не змішаться. Обережно вийміть гарячу чавунну каструлю з духовки і встановіть її на металеву стійку. В гарячу сковороду налийте тісто на шипляче вкорочення.
Ялина
Поверніть сковороду в духовку, зменшіть температуру духовки до 375 F і випікайте близько 20 - 24 хвилин, до золотисто-коричневого кольору.
Ялина
Наріжте кукурудзяний хліб на клини і подайте гарячим разом з супами, тушкованою, чилі, квасолею або зеленню. Багато людей люблять розсипати кукурудзяний хліб у склянці і залити його холодним молоком. Сковорода з кукурудзяним хлібом також робить чудовою заправкою для курятини, свинини або індички.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Для трохи додаткового аромату додайте в чавунну сковороду трохи крапель бекону або качиний жир, якщо у вас є. Для солодшого кукурудзяного хліба додайте кілька столових ложок цукру або меду.
Теги рецептів:
- Швидкий хліб
- кукурудзяний хлібний жир
- гарнір
- південний
