Салім Вірджі / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 1 торт Bundt (6 до 8 порцій)
Інгредієнти
- 2 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 3/4 (1 1/2 палички) склянки несолоного масла
- 1 1/2 склянки білого гранульованого цукру
- 3 великих яйця
- 1 склянка сметани
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- За бажанням: 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
- Для вихору:
- 1 столова ложка меленої кориці
- 3 столові ложки коричневого цукру
- 2 столові ложки білого гранульованого цукру
- Для глазурі:
- 1 склянка цукрової пудри
- Близько 1 1/2 столової ложки молока
- 1 чайна ложка меленої кориці (або за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F.
Збийте разом борошно, розпушувач, харчову соду та сіль у мисці для перемішування протягом 30 секунд; резерв. Вершкове масло і цукор разом збийте до світлого і пухнастого. Збийте яйця по одному, ретельно перемішавши перед додаванням наступного. Збити сметану і ваніль. Додайте борошняну суміш, помішуючи до з’єднання. Натріть волоські горіхи.
Масло змащуйте 10-дюймовою сковородою, а пил з борошном. Вилийте половину тіста в сковороду і розподіліть рівномірно. Змішайте інгредієнти вихору в невеликій мисці. Посипте навколо центру тіста і накрийте рештою тіста.
Випікайте 50 хвилин, або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Дайте охолонути 15 хвилин, перш ніж зняти з каструлі.
Для глазурі: додайте цукрову пудру в миску для перемішування, розмішайте в достатній кількості молока, щоб утворилася густа глазур. Засипте корицю за смаком. Дрімати над вершиною торта. Як тільки глазур встановиться, наріжте і подайте гарячу каву.
Теги рецептів:
- торт
- торт з корицею
- десерт
- американський
