Джим Нортон / Гетті Зображення
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 4 порції (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 961 | Калорійність |
| 62г | Жир |
| 23г | Вуглеводи |
| 73г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 961 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 62г | 79% |
| Насичений жир 13г | 67% |
| Холестерин 213мг | 71% |
| Натрій 977 мг | 42% |
| Всього вуглеводів 23г | 8% |
| Дієтична клітковина 4г | 14% |
| Білок 73г | |
| Кальцій 132мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей простий рецепт готується з курячих четвертинок або стегон, часнику і цибулі, помідорів і вина. Це основна страва з куркою і тушкована для сковороди.
Курячі стегна і цілі ніжки не тільки дуже ароматні, але вони також залишаються соковитими, і вони легко в бюджеті порівняно з курячими грудками.
Подайте цю страву з рисом, хрусткими булочками та салатом, підкинутим.
Інгредієнти
- 2-2 фунта курячих стегон або четвертинок ніжки
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/2 склянки оливкової олії додаткової діви
- 1 склянка подрібненої цибулі
- Необов’язково: 8 унцій нарізаних грибів
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 1/2 склянки курячого запасу
- 1 лавровий лист
- 1 (14, 5 унцій) банка помідорів (нарізана кубиками)
- 1/2 склянки сухого білого вина або червоного
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Приправити курку кошерною сіллю і свіжомолотим чорним перцем.
Помістіть голландську духовку або велику каструлю на середній вогонь. Додайте оливкову олію. Коли масло нагріється, додайте курячі шматочки і варіть, часто перевертаючи, до золотисто-коричневого кольору. Вийміть курку і злийте більшу частину олії.
Додайте цибулю в сковороду і варіть, помішуючи, близько 3 хвилин. Додайте гриби, якщо використовуєте, і продовжуйте готувати, поки гриби не стануть м’якими і цибуля злегка не підрум’яниться. Додати часник і варити ще 1 хвилину.
Поверніть шматочки курки на сковороду. Влити в 1/2 склянки курячий бульйон і лавровий лист; накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин.
Додайте помідори та вино і варіть на повільному вогні на 30 хвилин довше, або поки курка не стане ніжною і не вариться.
Подайте цей легкий рецепт курячої сковороди з рисом або локшиною і підкинутим салатом, і обов'язково запропонуйте з цим блюдом хрусткий хліб або булочки.
Насолоджуйтесь!
Порада
Згідно з USDA, курку та іншу птицю потрібно варити до мінімальної температури 165 F. Перевірте термометр, який швидко читається, вставлений у найтовстіші шматки курки, не торкаючись кісток.
Теги рецептів:
- Помідор
- курячі помідори
- вечеря
- американський
