Діана Раттрей
- Всього: 28 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 18 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 623 | Калорійність |
| 38г | Жир |
| 20г | Вуглеводи |
| 49г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 623 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 38г | 49% |
| Насичений жир 14г | 72% |
| Холестерин 156мг | 52% |
| Натрій 962мг | 42% |
| Всього вуглеводів 20г | 7% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 49г | |
| Кальцій 307 мг | 24% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Пікантний сирний соус Бурсін з грибами та зеленню надає аромат цим просто обсмаженим курячим грудям. Легкий, злегка загущений соус і свіжа зелень роблять це блюдо, яке ви будете робити знову і знову. Це прекрасний вибір для напруженого дня, коли у вас мало часу для приготування їжі, але ви хочете забезпечити здорову їжу.
Подайте це смачне куряче блюдо з рисом або локшиною для задоволення щоденної їжі. Закінчіть його тертим або подрібненим сиром пармезан, якщо вам подобається, або додатково нарізаною цибулею або петрушкою.
Інгредієнти
- Курячі грудки від 1 до 1 1/2 фунта (без кісток, нарізаних шматочками або подрібнення до розм’якшення)
- Сіль (за смаком)
- Чорний перець (за смаком)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка вершкового масла
- 8 унцій грибів (нарізаних)
- 1 столова ложка борошна
- 2/3 склянки курячого бульйону
- 1 пакет / 4 1/2 унції сиру Бурсин (легкий)
- 2 столові ложки цибулевої стружки
- 1 столова ложка петрушки (нарізаної)
- 1 столова ложка кропу (подрібнена)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Помістіть половинки курячої грудки без костей між шматочками пластикової упаковки і акуратно розтушіть їх до тонкого. Посипте сіллю і перцем.
У сковороді на середньому повільному вогні нагрійте оливкову олію і масло. Додайте курячі грудки і варіть, обертаючись, поки не підрум’яниться і не прожариться, приблизно 8 - 10 хвилин. Прибрати до тарілки; накрийте кришкою і зберігайте тепло.
Додайте гриби на сковороду і варіть, помішуючи, поки гриби не підрум'яняться і не стануть м’якими.
Всипте борошно до тих пір, поки не змішаться.
Перемішати курячий бульйон і варити, помішуючи, до загустіння.
Насипте сир Бурсін, цибулю, петрушку і кріп.
Готуйте, помішуючи, поки сир не розтане і соус не стане гарячим.
Подавати курку з соусом.
Насолоджуйтесь!
Порада
- Курячі грудки без кісток можуть сильно відрізнятися за розміром. Вибирайте маленькі та середні курячі грудки розміром від 4 до 7 унцій. Якщо курячі грудки великі, розріжте їх навпіл по горизонталі, щоб зробити тонші котлети. Згідно з американською порцією курки або м'яса, це приблизно від 3 до 4 унцій, або приблизно розміром колоди карт.
Теги рецептів:
- соусом
- вечеря
- південний
- сімейна вечеря
