Діана Раттрей
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 986 | Калорійність |
| 62г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 97г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 986 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 62г | 79% |
| Насичений жир 21г | 106% |
| Холестерин 321 мг | 107% |
| Натрій 652 мг | 28% |
| Всього вуглеводів 4г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 97г | |
| Кальцій 262мг | 20% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
У цьому швидкому та смачному рецепті вечері курячі грудки злегка підрум’янюються, а потім запікаються грибами, нарізаними помідорами та сиром моцарелла.
Інгредієнти
- 4 - 6 половинок курячих грудок
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- часникова пудра за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 столові ложки вершкового масла (розділене)
- 8 унцій грибів (нарізаних)
- 2 - 3 столові ложки вина марсали (або білого вина або використовувати курячий бульйон)
- 1 помідор (середній або великий, нарізаний)
- 4 - 6 зелених цибулин (тонко нарізаний)
- Сир моцарелла 8 унцій (нарізаний)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Злегка змастіть неглибокий 2 - 3-квартальний форму для випічки. Розігрійте духовку до 325 F.
Розкладіть половинки курячої грудки між листами пластикової упаковки до рівномірного витончення.
Посоліть і поперчіть обидві сторони, потім злегка посипте часниковою пудрою.
У великій сковороді на середньому вогні нагрійте 1 столову ложку оливкової олії та 1 столову ложку вершкового масла. Додати курку в розігріту сковороду; готуйте приблизно 2 - 3 хвилини з кожного боку або поки злегка не підрум’яниться.
Вийміть курку до підготовленої форми для випічки. Додайте решту 1 столової ложки вершкового масла в сковороду разом з вином або бульйоном, після чого пасеруйте гриби до стану м’якості і золотисто-коричневого кольору.
Вилити грибну суміш над куркою в форму для запікання. Зверху покласти томатні скибочки і нарізану зелену цибулю.
Покладіть скибочки моцарелли по всьому.
Випікайте 20 - 25 хвилин.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Моцарелла
- помідор курячий моцарелла
- антре
- американський
