Ялина їсть / підліток-підліток
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 8 - 10 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 340 | Калорійність |
| 28г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 - 10 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 340 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 28г | 36% |
| Насичений жир 3г | 17% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрій 189мг | 8% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 4г | 14% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 57мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Підсолоджена вершкова майонезна заправка надає цьому легкому салатовому напою смак. Солодкий червоний болгарський перець і червона цибуля додають салату святковий, барвистий штрих. Салат дає достатньо для 8 - 10 людей, але його можна легко зменшити на 2 - 4 людини (або на великі групи!).
Це свіжий смачний салат, як є, але сміливо додайте трохи бекону, родзинок або злегка підсмажених нарізаних волоських горіхів або пеканів для додаткової хрусткості та аромату. Насіння соняшнику - також відмінний вибір. Хрусткі шматки бекону додають задимленому аромату. Салат можна приготувати і з усієї брокколі, або з усієї цвітної капусти.
Подайте салат зі спеціальною сімейною подякою або різдвяною вечерею або додайте його у своє меню для щоденної їжі.
Перегляньте поради та варіанти (нижче) для отримання додаткових ідей та пропозицій щодо інгредієнтів, а також версію менш солодкої заправної суміші.
Найкращий спосіб бланшувати та заморожувати брокколі
Інгредієнти
- Для салату:
- 1 цвітна капуста середньої голівки (розділена на дрібні квіточки)
- 1 пучок броколі (розділений на квіточки або близько 1 фунта брокколі)
- 1 червоний або зелений болгарський перець (нарізаний)
- 1 середня червона цибуля (нарізана)
- Для одягання:
- 1 склянка майонезу
- 1/2 склянки рослинного масла (наприклад, рапсова або виноградна олія)
- 1/3 склянки оцту
- 1/2 склянки цукру
- Чорний перець (за смаком)
- Необов’язково: кілька великих листя салату
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / підліток-підліток
У великій мисці з’єднайте квітки цвітної капусти та брокколі. Додайте болгарський перець і нарізану цибулю; кинути, щоб змішати інгредієнти.
Ялина їсть / підліток-підліток
У середній мисці збийте майонез з рослинним маслом, оцтом і гранульованим цукром.
Ялина їсть / підліток-підліток
Залийте заправкою салат і киньте, щоб ретельно покрити овочі.
Ялина їсть / підліток-підліток
Посипати свіжомолотим чорним перцем.
Ялина їсть / підліток-підліток
Розкладіть салат у сервірувальну миску, викладену листям салату, за бажанням.
Ялина їсть / підліток-підліток
Варіації рецепту
- Зварити 4 - 6 скибочок бекону. Злийте, розчавіть і додайте бекон в салат перед тим, як кидати заправкою. Додайте 1/2 склянки насіння соняшнику (обваляного), кедрові горіхи, нарізаний пекан або волоські горіхи перед тим, як додавати заправку, або використовуйте меншу кількість як гарнір.Додати до салату близько 1/2 склянки родзинок перед тим, як закинути заправкою. До кольорової капусти та брокколі додайте 1/2 склянки подрібненої або заквашеної моркви. До салату додайте 1/2 склянки нарізаної селери. приготуйте салат з двох пучків брокколі. Для альтернативи, менш солодкої заправки, поєднайте 1 склянку сметани з 1 склянкою майонезу і пакетиком (1 унція) сухої суміші ранчо.
Теги рецептів:
- Перець
- гарнір
- південний
- горщик
