Ялина / Діана Rattray
Шукаєте кілька ідей для своїх писанок? Девільовані яйця, бутерброди та яєчні салати - чудовий вибір, але твердо приготовані яйця також роблять смачним і поживним інгредієнтом або заливкою для більшості овочів та багатьох запіканок та салатів.
Перемішайте їх в салат з картоплі або макаронних виробів або додайте до вершкового соусу з запіканки. Додайте подрібнені яйця до крокетів або салату з тунця або покладіть помідори улюбленим салатом з яєць.
-
Як зробити ідеально зварені яйця
Картина-комора / сплав / зображення Getty
Приготування яєць з твердим відваром здається досить простим, але незначні помилки можуть дати неапетитні результати. Ось як зробити ідеальне тверде варене яйце.
Хоча є кілька інших способів приготування яєць в шкаралупі, це найпоширеніший, і це швидко і легко. Залежно від того, наскільки міцно ви любите свої яйця, ви можете скористатися часом в декілька хвилин будь-яким способом. Якщо вам подобається, що яйця мають трохи вологи в жовтку, віднімайте від часу 2 - 4 хвилини. Якщо вони вам подобаються дуже сухі і тверді, додайте хвилину-дві.
Розкладіть яйця в один шар в середній каструлі. Додайте холодну воду; вода повинна знаходитися приблизно на дюйм над яйцями. Накрийте сковороду.
Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть до кипіння.
Зніміть каструлю з вогню (не піднімайте кришку) і дайте яйцям постояти, накрившись, 17 хвилин для великих яєць або приблизно 19 хвилин для великих.
Перекладіть яйця в миску з крижаною водою, поки вони не стануть достатньо прохолодними для обробки. Найсвіжіші яйця можуть бути важкими для шкірки, але мені пощастить їх очистити майже відразу після того, як покласти їх у крижану воду. Просто продовжуйте їх занурювати, коли ви чистите їх чи очищаєте під проточною водою.
Ось кілька улюблених рецептів із використанням зварених укруту яєць, включаючи салати, відхилені яйця, овочеві гарніри тощо.
-
Яйця девільовані в південному стилі
Ялина / Діана Rattray
Секретним інгредієнтом цих південних відхилених яєць є смака солодкого соління. Посипте їх шматочком піміенто або просто посипте паприкою.
-
Класичні шотландські яйця
Зображення м'яти / зображення Гетті
Ці шотландські яйця дуже цікаво зробити, і вони чудово підходять до вершкового соусу Діжон. Або подавати їх разом з гірчицею з цільного зерна.
-
Горох вершковий з яйцями
Ялина / Діана Rattray
Це дуже смачний гарнір і хороший приклад того, як вкруто зварені яйця можна вживати з овочами. Спаржа - ще один овоч, який добре поєднується з яєчним соусом.
-
Девільовані яйця з тунцем
Ялина / Діана Rattray
Тунець - несподіваний інгредієнт цих смачних відхилених яєць. Яйця гарніруйте шматочками корнішону або соління з кропу.
-
Рулетики з гарячим тунцем і яйцями
Ялина / Діана Rattray
Ці гарячі бутерброди виготовляються із булочок з хот-догами чи булочок для гамбургерів. Їх загортають у фольгу і запікають до гарячого. Унікальна начинка - це поєднання салату з тунця та яєць з нарізаними оливками піміенто. Вони справді хороші!
-
Спаржева запіканка з сиром
Ялина / Діана Rattray
Ця проста запіканка зі спаржею включає яйця, зварені в твердому вигляді, і сир чеддер. Його роблять із згущеного суп-соусу. Якщо вам не до вподоби згущені супи, використовуйте приправлений соусом білий соус.
-
Рецепт салату з тунця в стилі Нікозі з заправкою Діжон
Ялина / Діана Rattray
Цей класичний салат готується зі свіжої тушеної тунця, звареними яйцями, зеленою квасолею та картоплею. Дижонський гірчичний одяг об'єднує все це.
-
Спаржа з кремовим соусом
Ялина / Діана Rattray
Це простий, смачний рецепт, і він стає ще кращим з нарізаними круто звареними яйцями та смужками шинки.
-
Легкий салат із зеленої квасолі з яйцями укрутую
Ялина / Діана Rattray
Цей салат дуже простий. Заморожена варена зелена квасоля поєднується з круто звареними яйцями і салатною зеленню. Заправка томатного соку - це легко зробити.
-
Простий салат з яєць
Ялина / Діана Rattray
Це базовий яєчний салат з деякою кількістю селери і необов’язково зеленою цибулею. Це чудова бутербродна начинка, або ви можете подати її на листя салату.
-
Діллі Девіл Яйця
Ялина / Діана Rattray
Дрібно нарізаний соління кропу та бур’ян кропу додають чудовий аромат цим смачним відхиленим яйцям.
-
Салат з південної шинки
Ялина / Діана Rattray
Нарізане варене яйце в цьому салаті з шинкою додає смаку та текстури. Це також чудовий спосіб використання залишкової відпустки.
-
Курячий салат в південному стилі
Ялина
Це південний курячий салат, приготований з твердих варених яєць, селери та смаку соління. Я використовую смакоту для маринованого кропу. Використовуйте солодку насолоду, якщо вам більше подобається.
-
Запіканка з тунця з макаронами
Лаурі Паттерсон / E + / Getty Images
Ця легка запіканка з тунця та локшини включає яйця та овочі, які швидко готуються.
-
Гаряча запіканка для індички
Ялина / Діана Rattray
Цей рецепт з індички - це гарячий салат, приготований з твердо зварених яєць та картопляної стружки або хлібної крихти. Вживайте курку або тунець в цьому салаті, якщо хочете.
