Cultura RM Exclusive / Line Klein / Getty Images
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: від 24 до 36 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 98 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 24 - 36 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 98 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 6% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 28мг | 9% |
| Натрій 85мг | 4% |
| Всього вуглеводів 12г | 5% |
| Дієтична клітковина 0г | 2% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 14мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей чудо-вологий банановий торт укупорений смачною корицевою глазур'ю, і зробити його досить просто. Рецепт приправлений корицею і мускатним горіхом, а сметана гарантує, що вона залишається приємною і вологою. Якщо вам подобається, ви можете навіть додати свої улюблені горіхи.
Банановий торт - це чудовий спосіб використати банани, які минули на розквіті, тому це чудова альтернатива банановому хлібу. Рецепт також дає вам солодкий десерт, який неповторний і, безумовно, не ваш середній шоколадний або ванільний торт.
Інгредієнти
- Для бананового торта:
- 1 1/2 склянки борошна (універсального призначення)
- Необов’язково: 1/2 склянки горіхів (на ваш вибір, подрібнені)
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка кориці (мелена)
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха (свіжотертого або 1/8 чайної ложки меленого)
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 склянка білого гранульованого цукру
- 1/2 склянки рослинного масла
- 1 склянка бананів (пюре, приблизно 2 - 3 великих банана)
- 1/2 склянки сметани
- 2 великих яйця (кімнатної температури)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- Для коричневої глазурі:
- 1 склянка кондитерського цукру
- 1/2 чайної ложки кориці (меленої)
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- 1–2 столові ложки молока (або вершків)
Кроки, щоб зробити це
Для торта
Розігрійте духовку до 350 F. Поставте форму для випічки 9 "х 13" з антипригарною фольгою.
У невеликій мисці з’єднайте борошно, подрібнені горіхи, харчову соду, корицю, мускатний горіх і сіль. Збийте до рівномірного перемішування і відставте.
У великій мисці збити разом цукор і олію. Додайте банани, сметану, яйця та екстракт ванілі. Збийте суміш дві хвилини до повного з’єднання.
За допомогою великої виделки перемішайте вручну сухі інгредієнти, помішуючи лише до з’єднання. Тісто матиме тонку консистенцію.
Вилийте суміш у підготовлену сковороду. Випікайте від 30 до 35 хвилин, поки злегка не підрум’яниться, а верхні пружини при легкому дотику.
Дайте охолонути до кімнатної температури.
Для кориці з корицею
Збийте разом кондитерські цукор, корицю, екстракт ванілі та молоко чи вершки. Додайте лише достатню кількість крему, щоб зробити глазуру, що розтікається.
Покладіть глазуру зверху на охолоджений корж і наріжте за бажанням.
Поради
- Хоча це додає аромату, якщо ви не збожеволіли від кориці, не соромтесь опустити її з глазурі. Якщо ви просто хочете його мінімізувати, скоротіть вимірювання навпіл. Не тримайте корицю в самому торті, тому що вона і мускатний горіх надають тісто приємного аромату, який інакше буде м'яким. Тісто також можна використовувати для приготування смачних кексів, які є чудовими закусками або легкого сніданку. Все, що вам потрібно зробити, це скоротити час випічки приблизно до 20 - 25 хвилин і покласти тісто в змащену маслом або викладену форму для кексів.
Теги рецептів:
- Торт
- десерт
- американський
- сімейна вечеря
