swalls / Getty Images
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 1 фунт (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 675 | Калорійність |
| 50г | Жир |
| 18г | Вуглеводи |
| 34г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 фунт (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 675 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 50г | 64% |
| Насичений жир 26г | 129% |
| Холестерин 186мг | 62% |
| Натрій 514 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 18г | 6% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 34г | |
| Кальцій 99мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Марсала - найвідоміша версія ідентифікованого вина в Італії, і вона робить надзвичайний солодкий соус, коли використовується в цьому легкому рецепті курячого марсали з курятини. Час підготовки готується коротше, ніж ви очікували для цього класичного набору натовпу, даючи вам достатньо часу для підготовки сторін.
Інгредієнти
- Курячі грудки на 1 фунт
- 3/4 склянки подрібнених італійських ароматизованих грінок
- 1 чашка нарізаних грибів (улюблена дитяча портабелла)
- 1 подрібнений зубчик часнику
- 1/2 ч. Л. сіль
- 1/2 ч. Л. перець
- 3/4 склянки вершкового масла
- 1/2 склянки вина Марсала
Кроки, щоб зробити це
Покладіть розморожені курячі грудки у великий мішечок Ziploc і розтопіть курку на більш тонкі порції з молотком або качалкою.
Далі подрібніть грінки в іншому мішечку Ziploc, поки вони не стануть досить дрібними.
Половину склянки вершкового масла розтопіть в каструлі з подрібненою зубчиком часнику. Потім прокапайте курку через масло і покладіть в мішок Ziploc з подрібненими грінками, щоб гарненько покрити курку.
Викладаємо крихту крутону в неглибоку форму для запікання. Розтопіть трохи більше вершкового масла і додайте дотик оливкової олії для смаження грибів і додайте вино марсали, коли гриби стануть м’якими.
Нехай це все закипить протягом ще однієї хвилини.
Насипте обсмажену грибну суміш на покриті курячі грудки.
Додайте сіль, перець і шматочок паприки, якщо хочете, а потім запікайте 40 хвилин при 350 F.
Посипте свіжою петрушкою.
Теги рецептів:
- Гриб
- вечеря
- італійський
- сімейна вечеря
