LauriPatterson / Getty Images
- Всього: 22 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 6 порцій (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 357 | Калорійність |
| 24г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 17г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 357 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 24г | 30% |
| Насичений жир 13г | 64% |
| Холестерин 65мг | 22% |
| Натрію 590мг | 26% |
| Всього вуглеводів 21г | 7% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 17г | |
| Кальцій 458 мг | 35% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це просте поєднання спаржі, сиру та бекону - це смачний гарнір, який вийде майже з будь-яким основним блюдом. Або використовувати його як будівельний блок для казкового блюда з яєчним блюдом. Готову спаржу розкладіть по товстій скибочці підсмаженого хліба, зверху викладіть спаржу вареним беконом, а потім яйцем з пашотом. Ложку сирного соусу над яйцем приправити сіллю і перцем.
Інгредієнти
- 6 смужок бекону
- 1 1/2 фунта свіжої спаржі (оброблені жорсткими кінцями)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- 1 склянка молока
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 склянка подрібненого американського або м’якого сиру Чеддар
Кроки, щоб зробити це
Розріжте кожну смужку бекону навхрест на три частини. Обсмажте або запікайте бекон до хрусткої скоринки. Злийте бекон на паперові рушники і відкладіть.
Помістіть кошик на пару в середню каструлю з одним-двома дюймами води. Доведіть до кипіння. Додайте обрізану спаржу в кошик, накрийте сковороду і пропаріть приблизно 5 - 6 хвилин, до тих пір, поки спаржа не стане хрусткою.
Розтопити масло в каструлі; додати борошно і перемішати до тих пір, поки крупа не добре змішиться і стане однорідною. Продовжуйте готувати 2 хвилини, постійно помішуючи. Поступово додайте молоко до каші. Готуйте до загустіння, постійно помішуючи.
До загущеного соусу додайте сіль і сир; продовжуйте готувати, поки сир не розтане і соус не стане гладким.
Полийте соус гарячою злитою спаржею і зверху покладіть шматочки бекону.
Теги рецептів:
- Чеддар
- сирний соус для спаржі
- гарнір
- південний
