Яблуко і сушена вишнева хрустка. © Мірі Ротковіц
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: Подавати 6
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 402 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 81г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подавати 6 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 402 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 10% |
| Насичений жир 1г | 6% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 246 мг | 11% |
| Всього вуглеводів 81г | 29% |
| Дієтична клітковина 10г | 35% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 72мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Коли у вас є чудові осінні яблука під рукою, продемонструйте їх у цій корисній яблуці без молока та сушеній вишні. Оскільки хрусткий хрусткий топінг не містить масла, аромати фруктів, вівса та горіхів справді можуть просвічувати. Мені подобається вживати суміш солодких і терпких сортів яблук, але якщо у вас є улюблене багатоцільове яблуко, один тип може також чудово працювати.
Поради: Хочете збільшити клітковину та поживні речовини в цій чіткій формі? Залиште частину шкіри на яблуках і замініть всю або частину цільового борошна на біле пшеничне борошно або борошно з цільного зерна.
Обслуговування натовпу? Просто подвойте кількість і випікайте в форму для випічки розміром 9 - 13 - х дюймів (або аналогічного розміру).
Потрібно підготувати рецепт, щоб задовольнити особливі дієтичні потреби? Якщо алергія на горіхи викликає занепокоєння, можна пропустити пекан. А якщо вам потрібна безглютенова хрустка скоринка, спробуйте замінити універсальне борошно улюбленою безглютеновою сумішшю для випічки 1 до 1. (Обов’язково використовуйте овес, який також має маркування глютен.)
Інгредієнти
- 2 1/2 до 3 фунта яблук (приблизно від 6 до 8), таких як Гала, Муцу або Медовий хруст, повністю або частково очищені від шкірки, нарізані шкіркою і порізані на 3/4 "шматочки
- Сік 1/2 лимона
- 2 столові ложки цукру
- 1/3 склянки сушеної терпкої вишні
- 1 склянка старомодного рулетного вівса (НЕ миттєвий)
- 1/2 склянки борошна цільового призначення
- 1/4 склянки цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 1/2 чайної ложки імбиру
- 1/4 склянки нейтральної ароматизованої олії, наприклад, ріпак або виноград
- 1/4 склянки чистого кленового сиропу
- 1/4 склянки сирих подрібнених пеканів
Кроки, щоб зробити це
- яблуко
- сушеної вишні
- сніданок
- британський
Розігрійте духовку до 350 ° F. Намажте глибоку форму для випічки на 8 "x10" (або аналогічного розміру).
У велику миску киньте яблука з лимонним соком, цукром і сушеними вишнями. Перекладіть на форму для випічки.
В іншій мисці збийте разом овес, борошно, цукор, корицю та імбир. Додайте олійний і кленовий сироп і перемішайте, поки вівсяна суміш не змочиться. Перемішати пекан.
Рівномірно посипте начинку по яблуках. Випікайте хрусткий хруст в попередньо розігрітій духовці протягом 45 - 50 хвилин або до тих пір, поки фруктова начинка не стане пухирчастою і хрусткою начинкою стане золотисто-коричневою і хрусткою. (Перевірте хрусткість приблизно через 30 - 35 хвилин - якщо начинка стає занадто коричневою, злегка накрийте фольгою або пергаментним папером, а потім зніміть кришку за останні кілька хвилин випікання.)
Перед подачею дайте відпочити 5 - 10 хвилин. Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
