Лара Ферроні / Фотодіск / Гетті Імідж
Історія стародавніх єгиптян завжди включена до шкільних навчальних програм. Ось інформація про раціон стародавніх єгиптян.
Багато людей здивовані, виявивши, що кілька з тих продуктів, які вживали стародавні єгиптяни, досі їдять! Наприклад, повні медамми, страва з фава з квасолі, яка часто є їжею для сніданку, зараз є Національним блюдом Єгипту і їли в фараонічні періоди. Хумус служив і в Стародавньому Єгипті.
Те, що їли стародавні єгиптяни, залежало від їх соціального та фінансового стану. Чим більше грошей і влади у вас було, тим краще ви їли.
Фрукти
Кілька фруктів їли в Стародавньому Єгипті, залежно від періоду. Доступне залежало від сільського господарства та торгівлі. До популярних фруктів у Стародавньому Єгипті належать:
- фінікові грамофосфати викладають кавун
М'ясо
Було з'їдено кілька видів м'яса, включаючи свинину в деяких регіонах.
Яловичину звичайно їли багатії, разом із вівцями чи козами, тоді як бідні часто їли гусей, качок та інших птахів. Тварин, яких ми сьогодні вважали екзотичними, ми також їли, таких як газелі та антилопи. Через релігійну стигму уникали багатьох видів морепродуктів.
Напої
Пиво було звичайним напоєм і подавали під час їжі. Її виготовляли з ячменю і зберігали в спеціально виготовлених пивних банках.
Вино вживали в їжу багаті. Спосіб виготовлення вина дуже схожий на те, як його виготовляють сьогодні.
Є дані про споживання коров'ячого молока, але воно, можливо, було включене в рецепт, а не обов’язково як напій.
Хлібці
Хліб був дуже важливою частиною давньоєгипетської дієти. Це відрізнялося від хліба, який ми їмо сьогодні. Хліб у Стародавньому Єгипті був дуже твердим і ситим, не м'яким і жувальним, як ми споживаємо сьогодні. Це дуже шкодило їхнім зубам.
У Стародавньому Єгипті їли різноманітні страви. Єгиптологи вважають, що навіть бідні їли добре і мало голодували.
