Олександра Граблевський / DigitalVision / Getty Images
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 826 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 147г | Вуглеводи |
| 50г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 826 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 9% |
| Насичений жир 1г | 7% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 391 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 147г | 53% |
| Дієтична клітковина 43г | 154% |
| Білок 50г | |
| Кальцій 413мг | 32% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Four Bean Chili - наш новий улюблений рецепт чилі. Секрет - додавання пересмаженої квасолі. Цей четвертий квасоля додає неймовірної глибини аромату, чудової текстури та робить смак чилі так, як він киплять годинами. Посипте його сметаною і подрібненим сиром Котія.
Хто не любить подавати чилі в холодні зимові ночі? Справді немає нічого більш потепління. Ви можете зробити цей чилі такою пікантною або м'якою, як хочете. Якщо ви любите по-справжньому гостру їжу, додайте трохи фаршу з перцем халапено або хабанеро, або додайте подрібнені пластівці червоного перцю або перець кайенський. Якщо ви віддаєте перевагу більш м’якій їжі, складіть рецепт так, як написано.
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина (нарізана)
- 3 зубчики часнику (фарш)
- 1 (15 унцій) може пересмажена квасоля
- 1 (14 унцій) помідори нарізані кубиками (нетреновані)
- 1 (6 унцій) можна томатну пасту
- 3 склянки овочевого або яловичого бульйону
- 2 столові ложки порошку чилі
- 1/2 чайної ложки меленого кмину
- 1/4 чайної ложки перцю
- Тире сіль (за бажанням)
- 1 (15-унційна) банка чорної квасолі (промити і злити)
- 1 (15 унцій) можна темно-сині боби (промити і злити)
- 1 (15 унцій) може квасоля (промити та злити)
Кроки, щоб зробити це
У великій каструлі нагрійте оливкову олію на середньому вогні.
Додати цибулю і часник; варити і перемішувати до готовності, приблизно 5 - 6 хвилин.
Насипте обсмажену квасолю, нарізані кубиками помідори, томатну пасту і 1 склянку бульйону; перемішати, поки квасоля і томатна паста не розчиняться.
Залиште бульйон, що залишився разом з порошком чилі, кмином, перцем і сіллю, якщо використовується.
Потім розмішайте чорну квасолю, темно-сині боби і квасоля.
Доведіть чилі до кипіння; зменшіть нагрівання до слабкого і тушкуйте 15-20 хвилин, часто помішуючи, поки чилі не загусне і не змішаться.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- квасоля
- вечеря
- текс-мекс
- назад до школи
